腊八腊八（过了腊八就是年。你知道腊八粥应该吃甜的还是咸的吗）

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继冬至应该吃饺子还是吃汤圆之争之后，南北人民就腊八节该吃甜的还是咸的，再次展开了激烈的讨论。询问了一整个朋友圈，才知道什么叫“乱成一锅粥”。

今天是农历的腊八，在这一天当然是要喝一碗暖暖的腊八粥了。腊八粥是一种在腊八节里由多种食材熬制而成的粥，古时候腊八节喝腊八粥是为了庆祝丰收，因为中国地大物博，各地区种植的作物有所不同，因此腊八粥里面的材料也存在一定的差异。

要说最为讲究的腊八粥，那就一定要说说北京的腊八粥了。北京的腊八粥里头含有糯米、黑米、薏仁米、葡萄干、红枣、核桃、桂圆、莲子、花生、红豆、绿豆等20多种食材。

往往只需要在腊月初七的晚上，将所有食材都准备好，半夜时分开始用养生锅小火慢熬，到了第二天早晨，一锅香喷喷的腊八粥就熬煮好了。话不多说，小伙伴们赶紧来一起看一下美味暖心的腊八粥是怎么熬成的吧。

准备材料：

120g糯米、30g黄小米、30g白米、30g黑米、30g红豆、30g绿豆、30g黑豆、30g花芸豆、30g核桃仁、30g葡萄干、30g花生米、30g桂圆肉、30g薏仁米；

制作步骤：

1、将所有食材洗净，备用；

2、把所有的食材倒入到4L的养生锅，加满水（没有养生锅也可以用电饭锅代替，熬煮出来的味道也很好吃，就是花生仁煮的不是很烂）；

3、小火慢炖一夜，第二天就可以喝上甜甜的腊八粥了；

腊八腊八，过了腊八就是年。还在外边读书工作的小伙伴们，一定记得要喝一碗暖人心窝的腊八粥哦，感觉整个冬天都因此而温暖起来了，新年之前的最后一段生活一定要顺顺利利地度过，完成最后的工作、通过期末地考试，才能开开心心地回家过年呢。

腊八节快乐啊，陌生人。

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