公认的冬季养生菜白萝卜 和“它”一起做（不炖不腌 拿肉也不换）

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快要春节了，在这段时间家家户户都开始准备年货了，都是为了在春节的那一天能够做上一桌子特别美味的饭菜，全家人团聚在一起，开开心心的吃个团圆饭。我们中国有一个习俗，就是在春节的时候都喜欢串亲戚，然后大家都会把提前准备的各种食材拿出来，拿出自己最棒的手艺，做出美味的饭菜来招待亲朋好友。我们都知道在冬季的时候，除了白菜之外，那就是萝卜了，萝卜吃最适合冬季吃的一种养生菜。很多人经常喜欢在冬季的时候炖萝卜吃，而且经常把萝卜拿来煮水喝。除了这些之外，萝卜和它一起做，不炖不腌，吃起来比肉还香。今天我就给大家分享一下萝卜的这种特别的做法，保证让你一吃就喜欢，一看就会做！

俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，这句话在农村特别的流行，也就是说萝卜作为冬季最特适合的一种养生蔬菜。这才会有意义，在冬季的时候早晨多吃生姜，晚上多吃萝卜，对我们的身体是有很大好处的，进入了冬季之后，市场上的萝卜卖得特别多。而且在农村有很多农民伯伯们自己在菜地上也种上了很多白萝卜，等到收成的时候全部都拔出来储存在家里边，足够整个冬季吃。自己种出来的白萝卜，吃起来也是特别的新鲜，而且很营养又健康。我们在街面上卖的萝卜也分好多种，有红萝卜白萝卜，还有一种是我们经常去饭店吃的水果萝卜。你最爱吃的是哪一种呢？

在冬季的时候多吃萝卜，哪个取暖养胃，可以说每天都吃一些萝卜比吃水果还要长得多，尤其是那些肠胃不好的人，更应该多吃萝卜，对肠胃有很大的好处，我们平时在街面上买的那些萝卜全部都是绿皮加白皮两种颜色混合起来的萝卜，但是有一种在饭店经常吃到的萝卜，那就是水果萝卜，当我们去吃火锅的时候，饭店的服务员就会给我们端上来一小碟的水果萝卜，让我们来品尝这样的萝卜吃起来没有萝卜那种怪味儿吃起来甜丝丝的，特别好吃。我们都知道在冬季的时候，街面上卖的那种白萝卜价格都是特别的便宜，甚至五毛钱一斤，而对于水果萝卜来说就会卖的稍微贵一些，不过最多也就一块钱左右，尤其是下过大雪之后，在这临近过年的这段时间里边，蔬菜全部都又涨了价格。

那种水果萝卜的外皮是纯绿色的，我们可以把水果萝卜全部切成大小均匀的块状，加入少量的食盐腌制一下，把萝卜里面的水分倒掉之后，这样腌制的萝卜就更容易保存。然后把这种萝卜与花生米放在一起做出来的美食怎么吃都不腻，尤其是在过年的时候吃过大鱼大肉再吃这样的凉拌菜，会觉得特别的爽口。我们把切好的萝卜丁与花生米均匀的搅拌在一起之后加入少量的生抽，蚝油还有香油、食盐等。可以说这道萝卜凉拌花生米是餐桌上必不可少的一道凉拌菜，尤其是在过年的时候，最适合干上一盘这样的凉菜，让大家来分享，可以说这是一道特别不错的下酒菜，吃起来又香又脆，特别爽口，比我们平时腌的萝卜要好吃多了，拿肉也不换

好了，今天就给大家分享到这里，这就是我今天给大家带来的萝卜与花生米的做法。不用炖，不用盐，做法特别的简单，你学会了吗？可以试着在家里边做一次，保证全家人都是特别爱吃的，在春节到来的时候就可以做出美味的凉拌萝卜花生米给大家分享，保证大家对你刮目相看！

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