秋天适合种植什么蔬菜 介绍这几种（千万别错过最佳种植期 速看）

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入秋之后，很多农民朋友就有一些懈怠了。他们觉得自己错过了蔬菜最佳种植期，没有什么蔬菜适合这个季节种植的。其实，适合这个季节种植的蔬菜还很多，只是大家没有认真了解罢了！今天就来为大家科普一下，这几种适合秋天种植的蔬菜，农民朋友们要赶紧行动起来，避免浪费土地资源。

一、香菜

香菜对环境的要求不高，对温度也不太敏感，能够适应寒冷的气候。这个季节，白天的天气还是比较炎热的，而晚上的天气逐渐转凉。这样的天气，反而适合种植香菜。香菜可以作为调味品食用，能够为菜肴增添独特的风采。

有些人觉得自己平时吃不了多少香菜，并不愿意整个地区大面积种植。实际上这个想法就有一些局限了，大家可以拓宽思路呀！香菜除了自家吃之外，还可以拿到市场上去售卖。香菜的价格不便宜，一斤也能卖到一两块。

而且种植香菜又不费劲儿，不需要大家提前育苗，干籽直播就行。不过种植之前，大家需要把香菜的种子用硬物碾压一番。这样的话香菜才能很快出苗，提高产量。香菜种植不需要深耕，只要在种子上覆盖一层一厘米的土就行。

在温度适宜的情况下，它生长的速度非常快。后期大家也不用进行复杂的田间管理，只需要浇浇水就行。浇水浇多了也不要紧，大家可以用板子拍一拍泥土，这样出苗会齐一些。土壤不是特别干旱的话，可以用脚在种植香菜的土地上踩一踩，这样也能确保出苗整齐。

二、菠菜

菠菜可以在两个季节内种植，一个是春季，还有一个就是秋季了。这个时候播种菠菜也来得及，不算晚。菠菜抗冻，不会像别的蔬菜那样容易被霜打坏。在温度没有达到0度之前，它还是能够生长一番的。市场上菠菜价格可不便宜，大家不如自己在田里面种植，省事又省力。菠菜长得挺快的，这个时候种下去后，初冬时就能收获。

天气冷的时候，菠菜反而能够贮存营养，它是秋天独特的绿色，代表着生机。这样的蔬菜谁能不爱？而且秋天种植菠菜的话，不用担心虫害的问题。天气冷了，虫害就少了，管理措施没有春天那样复杂。大家只要多浇水多施肥就行！个人认为秋天种植出来的菠菜，要比春天种植出来的菠菜好吃多了！可能是因为没有打农药的原因吧。

三、生菜

生菜也是能够在秋天的时候种植的，这种植物的种植方法多样。不仅可以在田间种植，还能在室内种植。很多城市里的朋友习惯无土栽培生产，虽然身材的个头长得不大，但是看起来比较新鲜。

土壤种植生菜的时候，一定要注意种子的播撒范围。由于生菜的种子特别小，大家撒播的时候千万不能聚集起来，否则生菜的出苗率将会受到影响。后期还需要间苗处理，这样能够确保生菜的体型。

四、茼蒿

茼蒿的气味独特，和香菜差不多，也有固定的粉丝群体。这个时候种植茼蒿再合适不过了！没有什么虫害骚扰，它也是比较耐寒的植物。种植的方法较为简单，只要把土块整好，让土壤不堆积在一起。之后撒一些肥料，浇一浇水，茼蒿就能健康地生长。

最后想说：

秋天可以种植的蔬菜很多，大家要赶紧抓住机会，千万不要懈怠。除了以上介绍的蔬菜之外，大家还可以尝试种植油菜。这里介绍的油菜是小油菜，不是那种长菜籽的油菜。小油菜可以当作蔬菜来吃，营养价值极为丰富，受消费者的欢迎，是蔬菜市场上的新品种。

只要挑选耐寒的蔬菜，基本上都能够存活下来，不需要大家费心思。尤其是害虫这一方面，可以减少农药的使用，确保蔬菜能够健康成长。如果觉得播种费劲的话，大家可以选择小青菜，这类植物不需要间苗。

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