适合冬天喝的萝卜汤 汤鲜味美乳白色（我家隔三差五做一锅）

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虽然已经立春了，但是天气依然很冷，走在路上会不自觉地缩着脖子，揣着兜，这时候最惬意的莫过于一碗热汤了。今天就跟大家分享一款简单美味的煎蛋萝卜汤。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是非常好的食材，还有廉价人参的美称。萝卜还有开胃消食、润肺的作用，营养丰富，很适合秋冬季节经常食用。做萝卜汤我们选白萝卜就可以了，口感细嫩，辣味偏淡，水分特别足。想要做出来的萝卜汤味道鲜美，可以用煎蛋来做，很容易做出奶白的浓汤，鲜香的煎蛋配合清甜的萝卜，喝上一大碗，从头到脚都是暖和的了。

另外快要过年了，吃东西一定要清淡一些，让肚子好好休息几天，养精蓄锐，这样才能在过年的时候好好对付那一桌的山珍海味。

【煎蛋萝卜汤】

所需食材：白萝卜半根，鸡蛋一个，盐，油，香葱，生抽。

具体做法步骤：

1、白萝卜洗净，可以去掉萝卜皮，然后切成细丝备用，同时切一点葱花。萝卜的用量，可以根据自己家人的人数来确定，放寒假了，就我和孩子两个人，用半个萝卜，1个鸡蛋，一顿正好吃掉。

2、锅内倒油，油热之后，把鸡蛋煎到微微发黄，拨到一边，再把萝卜丝放进来炒到有点透明。

3、加适量清水，煮上5分钟就可以了，出锅前加点盐和生抽调味，最后撒上葱花点缀就可以了。

“萝卜汤为什么那么好喝？原来有技巧，汤白味鲜，做法简单”以上由“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！”

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