它是冬天里女生驱寒的利器 暖宫驱寒（美容养颜的甜品）

它是冬天里女生驱寒的利器？暖宫驱寒，美容养颜的甜品！

Hello大家好，我是凌恺， 凌恺今天分享它是冬天里女生驱寒的利器？暖宫驱寒，美容养颜的甜品！进来了就点个关注吧，每天凌恺都会有更新哦！

我如老姜，你像牛奶，一不小心，在寒冷的冬季撞出温暖的味道——姜撞奶

姜撞奶在广州时很出名的甜品，男女老少都可以食用，尤其是女孩们，可以暖宫驱寒，美容养颜，是冬天女士驱寒的利器，吃起来很滑很嫩，有点像双皮奶。

姜撞奶用到的原材料很少，但是很多人做的时候总是失败，而且提取姜汁难倒不少人，传统的提取姜汁是需要磨姜的，然后用纱布过滤，但是对于急性子的朋友来说真的很折磨人，现在家家几乎都有榨汁机或者搅拌机，很轻松就能提取姜汁，很是方便，这样做姜撞奶还是很轻松的，想吃多少分分钟就可以搞定，而且生姜还有美容养颜的功效，那我们就一起看看这道冬天里女生驱寒的利器，暖宫驱寒，美容养颜的甜品姜撞奶是怎么做的吧。

原材料

牛奶（最好用全脂牛奶，这样比较容易成功，而且营养价值还高）

生姜（一定要用老姜，别用新疆）

白砂糖（根据自己喜欢甜度程度加量）

全脂牛奶和老姜汁比例控制在10：1上，所以凌恺就没写原材料的量，根据情况大家自己算量。

做法

1、准备好所需要的原材料。

2、老姜洗干净最好去皮，这样做出来的姜汁干净，然后切成块放到榨汁机中榨出汁。

3、如果你喜欢滑嫩的味道，那就把榨出来的姜汁用纱布或者茶滤袋过滤一下，如果喜欢吃到姜，那就不要过滤，然后分均匀倒在碗里或者其他容器中。

4、全脂牛奶倒入奶锅中，放入白砂糖，小火加热牛奶大概七八十，牛奶不要大火煮滚，这样牛奶中的蛋白质就会遭到破坏，另一方面，七八十的温度下有利于姜汁中的蛋白酶活性程度。

5、热的全脂牛奶倒在姜汁碗中，中途不要停顿，倒完牛奶后也不要搅拌，什么也别动，让其自然凝固。

6、大概六七分钟左右，暖宫驱寒，美容养颜的甜品姜撞奶就做好了，静静的享受此刻的温暖吧！

凌恺小贴士

之所以姜撞奶可以凝固，就是因为生姜中含有一种物质蛋白酶，根据这个信息，我们也可以做出木瓜撞奶，好的一点是木瓜撞奶没有姜撞奶那么的辣，如果不喜欢辣味的朋友可以试试哦！

姜撞奶你喜欢吃吗？凌恺不明白，明明是牛奶倒进碗里撞的姜，那为啥要叫姜撞奶，而不叫奶撞姜呐？欢迎大家留言一起交流，感谢大家的耐心阅读，喜欢凌恺说美食的朋友别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是凌恺创作的动力，谢谢！

作者声明：本文如无意中侵犯了哪个媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本文图片部分来源于网络，如有侵权，请联系删除。

如果觉得《它是冬天里女生驱寒的利器 暖宫驱寒（美容养颜的甜品）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！