食用黑小米（有什么功效）

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黑小米，是一种营养价值非常高的农作物。富含氨基酸、维生素、矿物质以及多种微量元素等等。黑小米营养丰富，尤其适合孕产妇、孩子和身子虚的人食用。

性味：味甘，性微寒。

功效：

1、黑小米中色氨酸含量比较高，可起到催眠的作用。

2、黑小米含有多种维生素，有软化血管和抗衰老的作用。

3、黑小米中含有丰富的矿元素，甚至还含有“抗癌之王”的硒元素。

禁忌：

因为黑小米的性微寒，所以体寒虚者少食。

食用方法：

黑小米最常见的食用方法就是熬粥喝。如果觉得单一，可以按照自己的口味夹杂一些其他的东西食用。

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