早餐吃不好 寿命长不了（早餐怎样搭配最健康 听听营养师怎么说）

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「本文来源：光明网」

很多人都没有好好吃早餐的习惯，还有很多人连早餐都不吃。早餐不仅要吃还要吃好，早餐要补充多种营养，而且多类食物搭配，只要保证食物多样性营养多元化对健康才有利，早餐吃得才最健康。下面就一起来看看早餐适合吃哪些食物吧!

1、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，主要存在于蛋白中，而蛋黄中含有丰富的卵磷脂，胆固醇和卵黄素。很多人都会担心蛋黄中的胆固醇含量比较高，吃多了导致患上高胆固醇疾病，对于年轻人而言保持每天吃一个鸡蛋是完全没有问题的。平时吃煮鸡蛋是最健康的，茶叶蛋要尽量少吃，因为其中含有的茶碱不利营养吸收。

2、牛奶

牛奶中含有丰富的改元素和蛋白质，老年人长喝还可以有效避免动脉硬化的发生，对高血压和骨质疏松也有不错的预防作用。喝牛奶和鲜奶营养最高，市面上有很多乳制品添加了很多的糖，添加剂，其蛋白质的含量没有鲜奶高，所以多喝鲜奶最健康。

3、燕麦

燕麦被称为“营养之王”之称，含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，不仅可以提供能量而且还能帮助人体控糖控脂，燕麦中含有很高的β-葡聚糖，它能够调节肠胃，属于一种可溶性膳食纤维，原生的燕麦营养保留最好，并且煮着吃的最健康。

4、面包

面包中提供大量的碳水化合物，进入人体后悔转化成糖，是人体最主要的能量物质，也是人体大脑重要的能量来源。全麦面包中含大量的膳食纤维，B族维生素等，对于想要减肥，或者含有糖尿病，动脉硬化的人而言，吃它是非常不错的选择，而白吐司热量就比全麦吐司高，还有的面包添加奶油、牛油热量过高，容易肥胖，所以吃面包选择全麦面包最健康。

5、水果或者果汁

水果或者果汁也是非常有必要的，因为它们可以提供大量的维生素和纤维素，水果在捣碎或者压榨的过程中，其中很多容易氧化的维生素会被破坏，所以变成果汁之后会损失更多的纤维素，直接吃新鲜的水果比榨汁喝营养更高，如果实在想喝果汁榨汁喝也无妨。

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