银耳和“它”是天生一对 坚持1周喝2次（止咳润肺 气色红润）

银耳和“它”是天生一对，坚持1周喝2次，止咳润肺，气色红润。现在正值秋冬交际时节，这几天风也不小，空气也变得有些干燥。每到这个时候，小编就会煮一些滋润的糖水喝，比如银耳羹就是我最常煮的糖水之一。银耳的营养特别高，可以滋阴润肺，而且滋补养颜的效果堪比燕窝，但是价格要便宜好多，因此也被称为“平民燕窝”。今天就给大家推荐一款用银耳做的美食，这就是香蕉莲子银耳羹。香蕉可以调理肠胃，防止便秘。莲子有清热降火的功效也很适合这个干燥的季节。所以大家现在这个季节多喝这个羹健康又营养。希望大家喜欢。

香蕉莲子银耳汤

By 女人花2607

配料：

银耳 100克、莲子 50克、香蕉 2根、冰糖 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.莲子提前浸泡半小时

2.银耳泡发，洗净，撒小朵

3.冰糖适量

4.把莲子和银耳放入锅里，加入适量的水和冰糖

5.煮压40分钟

6.香蕉去皮，切块

7.盛出银耳莲子汤，放入香蕉，即可

烹饪小贴士：

1、购买银耳的时候要注意买就买那些花朵比较整齐的，像圆伞盖的，没有破损，肉质比较肥厚的银耳才是首选。2、看根部，挑选银耳的时候还要注意看一下银耳的根部，尽量选择那些根部没有黑点或者杂质的银耳。不过有小许也不影响食用，食用时去掉即可。3、看颜色，新鲜的银耳是洁白的。店铺里或者超市卖的银耳已经经过加工烘干的。颜色特黄的或者特白的银耳有可能是质量有问题的不要选也不要买。一般来说，白里透黄的或者金黄色的银耳比较好。4、闻气味，银耳有一种清香的气味，如果闻到刺鼻的或者有点酸味的因而还是不要买了。

银耳与它搭配你学会了吗？

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