莲子和它才是“天生一对” 每天吃一碗（化痰更润肺 止咳又养颜）

最近小编身边特别多的朋友都说晚上总是睡不着，即便睡了也是无法进入深度睡眠，最大的感觉就是每天都是很困，心烦口干的。小编后来专门问过营养师大乔，她说这就是春天特有的症状，总是不能静心，建议大家要多增加室外运动的机会，另外就是饮食一定要清淡，多给家人煲一些静心润肺去燥的汤品吃，每天坚持，效果是很不错的。那么今天小编就和大家分享一道家家户户都能吃得起，而且非常简单好做的炖品，用莲子和虫草花，每次做上一大锅，全家都能吃，每天一碗，化痰更润肺，止咳又养颜，让你一夜安睡到天亮，睡得好不失眠！

虫草花莲子淮山汤

By 真馜花

配料：

虫草花 30克、莲子 50克、淮山 200克、南杏仁 20克、无花果 20克、猪大骨头 350克、精盐 少许

烹饪步骤：

1.一个锅放入1.5-2升水，放入猪骨。

2.放入洗净的无花果、莲子、南杏仁。

3.再放入洗净的虫草花。

4.电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水，然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。如果明火煲汤则水量要增加，因为会流失水分。但用电炖锅，几人喝就加几碗。

5.煲汤时间剩下半小时的时候，放入淮山，盖盖，再次按下快速沸腾键。

6.喝的时候适当加入盐。

烹饪小贴士：

1、虫草花是非常容易熟的，所以不要太早放入，我一般是在上面食材都煮烂了，在最后放入，然后继续煮上10分钟左右就可以了，当然如果你偷懒也是可以一次性放入的。2、首先干百合是要浸泡下的，我用清水浸泡半个小时，桃胶浸泡时间要久一些，一般我是提前晚上浸泡好，第二天早上煮就差不多了。3、虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效，但是小孩子吃的时候要控制食量。

美食杰的朋友们，吃莲子的时候喜欢煲粥还是煲汤呢？

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