当令时节 儿童滋阴润燥（补养五脏的美食）

TIPS：本文共有 896 个字，阅读大概需要 2 分钟。

冬天，是人类演化最多的季节，一家人围坐在一张桌子旁，一锅热气腾腾的汤和几句家常话就足以放松身心。在这个季节里，厨房承载着爱的能量，温暖着整个冬天，甚至是周涛导演童年最美好的回忆。

快乐的厨房，总能培养出快乐的孩子，在这个干冷干燥的季节，让周涛主任携大家一起为孩子们做饭做一顿滋阴润泽的干粮吧！养好五脏，助扬气采，来年春长高。

一、莲藕板栗汤

材料：莲藕200克，板栗8只，核桃5只，龙眼5只，百合10克，姜3片

实践：

1、用刀切栗壳，将栗壳与果皮一起放入冷水中煮开。煮沸后放入预先准备好的冷水中，热胀冷缩后即可剥落。

2、桂圆壳干，莲藕洗净，斜切成小块。

3、准备一壶水，下莲藕、板栗、生姜，大火烧开，烧开后，放干的桂圆和百合，转中火烧开约30分钟，最后放入核桃仁约2-3分钟

功效：莲藕养阴润燥，健脾胃，百合养阴润肺，龙眼养心，栗子核桃仁养肾，此甜汤养阴润燥，滋补五脏。

二、谷子松茸怀山腰果汤

原料：松茸5只、鲜淮山200克、生腰果10只、龙眼肉10只、玉米1只、姜片3片

1. 松茸洗净后浸泡30分钟。

2. 淮山洗净去皮，切成小圆块，玉米切成小半圆。

3.将松茸、生腰果、无籽龙眼、玉米块、姜片和淮山放入砂锅中煮滚，用文火炖50分钟左右。

功效：健脾养阴益肾，润肠通便，镇静养心。幼儿在吃腰果时要小心。

三、蔬菜咸蛋汤

原料：香菇干5只，红萝卜一小只，芥菜一小把，熟咸鸭蛋1只

1、将蘑菇泡发，切成小块；

2、把胡萝卜丝、芥菜丝切成丝；

3、香菇和胡萝卜加入适量水，加热煮开，煮至熟透，加入芥菜和熟的咸鸭蛋(去壳成块)，加少许油，煮至熟透，再调味即可食用。

功效：本品为素菜汤，具有养阴清热解食的功效。它可以根据当地时令蔬菜自由搭配。关键是要加咸鸭蛋养阴。

鸭蛋可以养阴，盐是为了阴，咸鸭蛋后，除掉一些鱼味，清火的效果更好；咸味入肾可以充分发挥鸭蛋滋阴补肾的作用，但切记不要过咸，尤其对老人和孩子来说，过咸会对身体造成更大的伤害。

最后提醒大家，不是所有的孩子都需要养阴润燥哦，一般是孩子吃饭时出现干燥症状，比如鼻子、嘴唇、皮肤干燥甚至吃饭时大便干燥。如果孩子身体湿气大，如舌苔厚，大便粘稠不易冲洗，一般不宜养阴，宜清脾受潮。

如果觉得《当令时节 儿童滋阴润燥（补养五脏的美食）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！