立秋后喝这道养生汤 去暑气抗秋燥（清心安神 健胃补脾 别错过）

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立秋对我们而言，是很重要的时间节点，人体内的阳气，要预备着为来年春夏的生长蓄积能量了，秋天的天气都偏向于干燥，所以秋天“养肺”其实是为了防止秋燥伤肺。今日立秋后，虽说名义上到了秋天，但还有秋老虎，离暑热渐散，凉风将至的日子还有一段距离。处于这种夏秋交接的日子里，养生貌似显得尤为重要，我们要及时做好饮食调理，多喝些润肺防燥、调脾胃的养生汤。

“荷莲一身宝，秋藕最补人”！秋令时节，是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。所以，立秋时节，吃点莲藕，是非常不错的选择哦。莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精，安神健脑，延年益寿。

莲藕排骨汤，食材：莲藕300克；排骨300克；香葱、生姜、料酒、精盐适量。

做法：1.将莲藕切成块状。2.烧一锅开水，放入莲藕块，用中火煮。3.在另一锅开水中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略翻搅后，并放入少量盐，再加盖中火炖。5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许鸡精，开盖用小火煨2分钟左右。

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