天冷就多给家人喝这汤 健脾养胃又驱寒（再贵也要喝 错过就可惜）

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相信住在南方的朋友应该有这样的感觉：冬天是一个异常难受的季节，昼夜温差相差了十几度，仿佛一天就可以经历春夏秋天这4个季节，更何况冬天根本没有暖气啊。冬天天气是很冷的而且温度是多变的，免疫力不高的人难免就会着凉生病。我的老妈在入冬以来就频繁地生病，感冒发烧是经常会发生的。也带她去医院看了，医生只是说打针吃药，多吃一些营养的东西并注意保暖就可以。但老妈的病情也仅仅是有一点点的好转，长时间的生病可把我们孩子几个给吓坏了，因此不得不轮流在家中照顾老妈。

有一天邻居的大姐买回来了一只土鸡准备炖个汤来给我老妈滋补养生一下，刚好我就想到了家里还有一些没吃完的松茸。一想到松茸是一种很珍贵的食材呢，所以我们就制作了一大锅松茸土鸡汤，连续喝了几碗，老妈开始暖活起来了，而且她当天晚上的睡眠状态就很好，第二天一起来就说感觉自己身体好多了，我们悬着的心终于都放下了。哪怕老妈身体已经好转，也会时不时给老妈做松茸汤来提高抵抗力。冬天把身体养好真的太重要了，这个可马虎不得！

松茸是非常珍贵的“药材”，里面含有十八种的氨基酸，其中就有人体不可或缺的十四种微量元素。这些营养都可以很好地提高我们身体的抵抗力。最有价值的还数它里面含有的松茸醇，松茸醇抗癌效果非常显著，算得上全世界独一无二的抗癌物质。如此珍贵的天然药用菌类尽管价格比较贵，但是功效还是非常不错的，在我们的日常生活中应该被多多食用。在口感上它也和普通的菌类一样，软软的吃起来也有嚼劲，肉感很丰富。搭配土鸡炖一锅汤，既能强精补肾、健胃养脾、还能促进机体新陈代谢，提高免疫力，在冬天喝是非常合适的。炖汤的做法也非常好掌握，想要让自己和家人的身体抵抗力更好就快一点尝试起来吧，下面把方法分享给大家噢！

【松茸土鸡汤】

食材：新鲜土鸡一只、姜一片、松茸两根、葱适量、枸杞几粒、料酒少量

做法：1、首先我们准备好所有需要的食材，将土鸡放在清水里面浸泡，清洗多余的杂质，使它有血水出来，浸泡的中途最好更换三次水，这样可以将血水排除更加干净。

2、锅里加入水，将土鸡分成几小块再把它放入锅中焯水，几分钟后取出鸡块用冷水冲洗干净，可增加鸡块的韧性。将鸡放入压力锅中，加入姜片、枸杞、料酒和水。

3、松茸需要清洗干净，缝隙里需要特别注意，干净到一粒沙子都不能有。然后将它切成小块也放入到锅里。接下来按下炖煮键就会自动开始制作了。

4、等到电饭锅制作结束了，打开锅盖加入一点盐来进行增强味道，最后搅拌均匀了，就可以开始吃了。

开锅那一刹那，扑面而来的香气可以把任何一个人的嗅觉给征服了，看着热腾腾的鸡汤，瞬间满屋子就飘满了香味~每次我做好这锅汤，家里人无论做什么都会放下手中的活，跑过来装上一碗，管不着烫不烫嘴了，夹起碗里最大块的鸡肉先让舌头尝尝鲜，看着家人夸赞我的厨艺并流露出满足的表情时，我的嘴角扬起了幸福的微笑！

松茸土鸡汤不需要加入特别多其他的调料，主要是保持食材里面的营养和它自身的鲜味就可以了。最自然的做法做出的汤才是最让人喜欢，最鲜美的。吃的时候边喝汤边享受鸡肉的软嫩，既可以增强营养又满足了食欲。

不仅是因为营养和功效，还因为种植的地区不多，稀缺性也使得松茸价格是比较昂贵的，新鲜的松茸有的要几百块一斤了，但我觉得，冬天漫漫长，我们至少喝一次松茸土鸡汤，提高免疫力的同时健脾养胃又驱寒，所以说错过就十分可惜了哦。

我是上得了厅堂，下得了厨房，爱钻研菜谱，爱分享生活的一枚普通奶爸，上面这道菜推荐给大家。如果你觉得这道菜还不错，可以在文章下方点个赞哦~如果你觉得它非常不错，那还等什么？立马下厨房吧

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