香菇青菜可以这样做 清肠刮油还可口（给肉都不换）

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春暖花开的季节，很多蔬菜上架了，相信大家都买了一些新鲜蔬菜吧，这时候，我们乡下的百姓也可以吃到新鲜蔬菜，现在的蔬菜不仅仅新鲜而且比较饱满，不管是青菜还是各种菠菜，油菜之类的，价格好，所以得到了很多朋友的认可。我就非常喜欢吃蔬菜，经常自己在家中种植，在家中经常制作素食美味，家人们也比较爱吃蔬菜，其中最受欢迎的也是青菜。

可能很多朋友对青菜都有所了解，做法比较多，比如朋友们爱吃的蚝油青菜，除了蚝油青菜之外，还有另一种搭配方式，非常不错。这种搭配方式主要和香菇进行搭配，美味可口，而且营养价值比较高。大多数朋友对这种青菜都挺喜欢，不知道各位是否爱吃呢？

青菜属于绿色食材，不仅仅味道好而且口感也不错，经常出现在餐桌中，在一些特色餐馆也可以看到，那么青菜怎么制作才好吃呢？刚刚也已经提到了，可以和香菇进行搭配，这种搭配方式非常可口，而且营养成分也比较高，适合大多数人。

如果大家对身材不是特别满意，就可以考虑这道菜，不仅仅可以清肠刮油，而且营养成分也非常高，适合一些减肥的朋友，对身材保持有一定的好处。

香菇青菜：香菇青菜可以这样搭配，清肠刮油还可口，给肉都不换，如果打算在家制作，可以先把食材准备齐全，包括水淀粉，白糖，生抽，蚝油，咸盐，大蒜，生姜，香菇，青菜，这些所需食材准备齐全了，然后再操作。

第一步：首先需要把青菜清洗干净，然后放在水中，青菜清洗好之后切好放到一旁，另外准备香菇切块，切成片状，然后打花刀，这样方便入味，这个过程挺重要的。起锅到水水开后放入咸盐放入植物油，再把青菜放入，一般需要煮30秒，煮好之后捞出来。

第二步：起锅，然后再放入香菇，这里和上面的过程一样，香菇需要一分钟左右，这样可以去除异味，然后把食材捞出来控干水分。起锅烧油，油热后放入葱姜，蒜炒香后，放入蚝油，放生抽简单翻炒均匀，加入清水，紧接着再放入香菇，翻炒两分钟左右再加入青菜，放入白糖，咸盐，简单的搅拌均匀，最后出锅就可以了。

香菇青菜可以这样搭配，清肠刮油还可口，给肉都不换，按照这种制作方法，基本上五六分钟就能搞定，平时大家大鱼大肉吃多了就可以考虑这道菜，营养成分非常高，味道好而且还不贵。

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