莲藕这样煲汤 汤质浓滑（味道鲜美 好喝有益）

莲藕这样煲汤，汤质浓滑，味道鲜美，好喝有益！今天星期六了，上了一个星期的班，终于有点时间煲个汤喝喝，广东人爱煲汤爱喝汤全地球的人都知道，汤经过多种材料组合，加点水煲有一小时左右，汤鲜味浓，让人能一口气喝个两三碗，煲汤很容易，重点的是材料的组合，什么配什么是清热下火的，什么配什么可以补钙又补血，什么配什么去湿除烦，等等……煲汤要怎么样才有自己想要的效果，的确要懂点煲汤小百科！

鲫鱼汤一直是我家惯常的煲汤材料之一，套句北方人的用语，可以形容为鲫鱼煲一切，配各种不同的材料就有各种不同的功效，配薏米红豆去湿，配红枣补血，配瘦肉花胶补充骨胶原，还有今天这个汤，配莲藕胡萝卜等材料，非常简单，能滋润脾胃，止血散瘀、提高免疫力，这个汤还可以作为减肥人士补充营养的汤水之一，吃点莲藕减肥又饱腹！

莲藕鲫鱼汤

主材料：莲藕 350克，鲫鱼 1条，胡萝卜 100克，红枣 5个，小葱 10克，姜片 5克，沙拉油 6克

调味料：盐 4克

莲藕鲫鱼汤主要材料

烧热一个锅，下沙拉油，把姜片爆香

把鲫鱼放锅内，两面煎过

取一个汤锅，加进适量的清水，把清理好的莲藕、胡萝卜、红枣放水里，大火煮

待水煮至沸腾后加进之前煎好的鲫鱼

中火把莲藕鲫鱼等材料煮60分钟，下盐调味，撒点葱花，就可以关火

莲藕鲫鱼汤装碗可以喝了，鲫鱼不吃也罢，小刺多，吃莲藕喝汤就行，味道真鲜！

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