庆祝秋季蔬菜的2种食谱

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用这些美味的食谱充分利用秋天的蔬菜。从咖喱和蔬菜包装炖肉到脆脆的烤根和俗气的砂锅，你一定会找到你最喜欢的菜。我整个夏天都把烤箱关掉，但随着凉爽的天气滚滚而来，是时候温暖厨房了，对秋天蔬菜的浓郁、甜美、大胆和坚固的蜡诗意溢于言表，它们非常丰富和美味。我们列出了10月、11月和12月的产量高峰。

我请了东海岸一家连锁杂货店哈里斯·泰特（HarrisTeeter）当地一家食品店的农产品经理说出他秋天最喜欢的蔬菜的名字。他说，秋天是当生产部分看到最多样化。

秋天的蔬菜是收获和赏金的代名词。他提到土豆，但随后大谈金甜菜、洋芋、彩虹色的胡萝卜、红薯、布鲁塞尔豆芽和甘蓝，这些都和网球拍一一大堆。我也选不出一种最喜欢的秋天蔬菜。烤胡萝卜、芹菜根和甜菜焦糖化天然糖分，强化其风味。薄片的布鲁塞尔豆芽，内分，拉迪基奥，和阿鲁古拉伪装成沙拉扔在一个冲酸醋为基础的敷料。甘蓝、卷心菜和菠菜足够坚固，可以承受低速和慢炖菜。为了帮助您充分利用这个季节的赏金，我们收集了一份慷慨的食谱清单，以庆祝早餐、午餐和晚餐的秋季

蔬菜。

1. 收获沙拉与米索枫烤黄油南瓜：这是一个明亮和充满沙拉，需要一些秋天的最爱：黄油南瓜，阿鲁古拉，枫糖浆，苹果和小红莓。这是最好的桌面午餐或一个有吸引力的配菜的假期。

2.烤甜菜与香薰釉：烤甜菜是最好的烹饪方法。为了便于清理，将它们（洗净，但不去皮）放在一个铝箔包与橄榄油，盐和黑胡椒。烤时，蒸汽被捕获在包内，帮助甜菜煮得更快，而不会干涸。煮熟后，皮将立即滑落。

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