最适合冬天吃的4菜1汤 做法简单（营养美味 大人孩子都爱吃）

本文转自百家号作者营养美食时代推荐语：感觉这四菜一汤很适合我们一家4口呀，刚好也都是我爱吃的菜，嘿嘿！

冬天一天比一天冷，人体消耗也特别快，所以肚子也饿得快，那么今天小美就和大家分享很适合冬天做来吃的4菜一汤，做法简单，营养美味，大人小孩都爱吃！

猪肉白菜炖粉条

准备好食材：：五花肉200克、粉条200克、大白菜半颗、胡椒粉半勺、食盐1勺。

1、把五花肉清洗干净后切成块，把大白菜洗净后切段、粉条用热水泡软后沥干待用。

2、起锅，不用倒入油，把五花肉平铺在锅底煎至两面焦黄。

3、往锅里倒入2碗清水，开大火烧开。

4、把粉条和大白菜梗也倒进去炖煮1分钟。

5、把大白菜叶倒进去一起炖煮2分钟。

6、放入半勺胡椒粉和一勺食盐调味即可出锅。

鱼香茄子

准备好食材：紫茄3根、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3、将油倒入锅中烧热放入黄豆酱,炒香，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

辣椒炒肉

准备好食材：

主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。

调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

鸡蛋煎豆腐

准备好食材：鸡蛋、豆腐、盐、酱油、醋、糖、芝麻。

1、洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋。

2、豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液。

3、锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎。

4、把酱油，醋，糖放入容器拌匀，撒入芝麻即可上桌。

冬瓜排骨汤

准备好食材：冬瓜400克、排骨200克、生姜1块、干贝丁100克、香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。

2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片。

4、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。

5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

以上4菜一汤，十分适合一家4口人在冬天做来吃哦，喜欢的朋友就赶紧收藏起来，或者转发给家人朋友吧

原文标题：最适合冬天吃的4菜1汤，做法简单，营养美味，大人孩子都爱吃发布日期：12-01 21:10原文作者：营养美食时代

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