七道适合深秋喝的汤 做法简单味道鲜美（每天一个一星期都不重复）

TIPS：本文共有 1790 个字，阅读大概需要 4 分钟。

这里的汤是指广意的汤，午饭晚饭吃米饭可以喝，当早餐的汤水也非常好。天冷了，多喝热乎乎的汤总让人感觉舒服，一口热汤瞬间能让人舒展起来，有没有这样的感觉？七道汤有咸有甜有稠有稀，你可以根据自己的喜欢做给家人吃吧。

第一道：肉丝酸辣汤

酸辣开胃，热乎乎喝一碗，特别暖身。有时候能喝出细细的汗来。

材料：瘦肉、黑木耳、黄花菜、胡萝卜、香菜、淀粉、豆皮、盐、醋、芝麻油、白胡椒粉、生抽。

做法：

1、准备各种材料。黑木耳、豆腐皮和黄花菜提前泡好。

2、瘦肉切丝，用盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓均匀。

各种材料都切成丝。

3、坐锅烧水，水开后把菜丝下锅煮一滚，

4、然后放上肉丝一起煮。用盐、醋和芝麻油调味。

5、最后淋上淀粉水，放上香菜稍煮就好了。

第二道：冬瓜虾仁疙瘩汤

因为这些食材本身都是自带鲜味的食材，只用把它们合一起煮熟就好了。早上起来做这个的汤，全家人热乎乎地吃了，暖胃又暖身，多好啊。

材料：冬瓜、虾仁、豌豆、玉米、青菜、面粉盐、芝麻油、白胡椒粉。

做法：

1、准备材料。

2、面粉加水拌成面絮。按重量称的话，三份面粉一份水的比例可以拌出很漂亮的面絮。或者把水笼头开小小的，边加水边搅拌也可以拌出来。

3、冬瓜去皮切成丁。坐锅烧水，将虾仁、冬瓜、豌豆和玉米下锅煮上。丢菜的时候可以加入芝麻油和胡椒粉同煮，汤会更加鲜美。

4、稍煮后下入拌好的面絮，刚下锅的时候汤还比较清。然后会越煮越稠，期间加盐调味。

5、最后放上切碎的青菜，稍煮就可以关火了。

6、特别简单吧，调味只用盐、油和一点儿胡椒粉，味道却咸香鲜。

第三道：香菇板栗鸡汤

这道汤需要一点儿时间，小火慢煲才会更鲜美。我经常一边干活一边煲汤两不误，如果实在没有时间，用压力煲也可以。

材料：鸡块、香菇、葱姜、板栗、盐、料酒、黑胡椒粉。

做法：

1、准备材料，鸡用半只就可以。

2、鸡块冷水下锅，加料酒和葱姜焯水。出锅洗 干净备用。

3、汤锅中加入鸡块、香菇，大火烧开转小火煲一小时以上。

4、为了省时间，开始煲汤才开始处理板栗。一切四份，

5、去掉外皮和二层皮就可以了，图中的二层皮没有完成搓掉，焯下水很好洗掉。把板栗也加入汤中煲上。

6、时间够了汤就好了，用一点儿盐和胡椒粉调料就非常好了。

第四道：红薯芋头荷包蛋

这个汤特别简单，早餐这样吃的时候比较多，把红薯芋头去皮切块放锅里煮着，煮熟后打两个鸡蛋下锅，小火把蛋焖熟就可以了。用一点儿红糖调味或者吃原味的都很好。

第五道：西红柿花菜鸡蛋汤

西红柿鸡蛋是个经典搭配，西红柿花菜也是经典搭配，放一在起煮汤也非常好。

材料：西红柿、花菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、芝麻油、小葱。

做法：

1、准备各种材料。坐锅烧水，把花菜焯水，把西红柿烫下去掉外皮。

2、西红柿切碎备用。

3、鸡蛋打散，花菜分小朵。

4、炒锅倒油，下西红柿炒出酱，

5、加水煮开，放上花菜一起煮。

6、最后淋上蛋花，用盐、胡椒粉和芝麻油调味，放上小葱碎就可以了。喜欢酸甜味儿的话，可以放一点儿蕃茄酱，味道也很好。

第六道：米酒蛋花汤

米酒也叫醪糟，能促进血液循环，提高人体抗寒能力，也能起到暖胃作用，特别适合人们在寒冷的冬天中饮用，能让人们的手脚冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等症状很快好转，对增强人体素质有很大的好处。

材料：米酒、鸡蛋、淀粉、枸杞、玉米粒

做法：

1、准备材料，这是三人份的料，我喜欢把米酒加多点儿，太少没有米酒风味。

2、坐锅烧水，先把枸杞和玉米粒下锅煮一滚。

3、之后淋入淀粉水，先淋淀粉水，这是要点。

4、煮滚后淋入蛋液，蛋液中什么都不要加。这也是要点。 先淋淀粉水后淋蛋液，蛋花会碎碎的很好看。

5、最后加入米酒，煮开就关火。这也是要点，最后加米酒避免久煮后出现酸味。

6、米酒蛋花汤不需要加糖，米酒自身的甜味就非常好。超市瓶装成品米酒是没有活性的，跟自酿米酒比起来风味不足，甜味也不足，可以根据自己的喜欢加一点儿糖调整味道。

第七道：蔬菜浓汤

材料：洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜、牛奶、盐、色拉油、黑胡椒。

做法：

1、准备材料，我今天做三人份的汤，图中材料刚刚好。洋葱是出香味的，土豆是增稠的，南瓜是添色的，然后就把胡萝卜藏起来了。

2、把这些蔬菜切块。

3、炒锅倒油，先下洋葱炒香。再下其它蔬菜翻炒，不需要炒熟，

4、蔬菜下锅后就可以加水和牛奶了。饭量大的加一升水再加一盒奶，饭量小的减少水的用量。

5、用盐和黑胡椒调味，把蔬菜都煮熟。

6、然后用破壁料理机把蔬菜同汤汁 一起打成浓汤就好了。

特别特别香，试试吧。

如果觉得《七道适合深秋喝的汤 做法简单味道鲜美（每天一个一星期都不重复）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！