白萝卜炖牛腩 适合秋冬季的养生汤（做法简单味道美 了解一下吧）

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你还在痴情于番茄烩牛腩吗？不如来一碗白萝卜炖牛腩，不光简单好做，而且非常适合养生哦，让你舒舒服服的度过即将来临的寒冷的秋冬季吧。 首先我们将牛腩切成比较大的块，因为牛腩在煮制的过程中，会容易缩水。

切好的牛腩块放入清水中，大火煮开，将牛腩块煮制变色捞出。然后用清水清洗干净，这样可以洗掉牛腩的血水。

将牛腩块放入锅中，加入清水和姜片，大火煮开。煮大约40分钟左右即可。

在煮牛肉汤的过程，我们将白萝卜清洗干净，然后切成块备用。

一个漫长的40分钟过后，一阵牛肉香扑鼻而来，此时我们将切好的白萝卜块放入锅中，加入适量食盐调味，继续大火炖煮半个小时。

又是一个漫长的半个小时，终于过去，然后撒上葱花点缀。揭开锅盖的那一刻，一阵仙气缭绕，牛肉香和萝卜香完美的融合，简直就是绝妙啊。牛肉炖的相当软烂，白萝卜也是极其甜软，汤鲜味美，喝上这么一碗热汤，不仅一天的疲惫都被赶跑了，对身体也是极好的哦。

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