最新宝宝食谱 一日三餐（不再犯愁给宝宝做什么吃了）

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滑蛋牛肉——功效：贫血，适合3岁宝宝

【原料】牛肉100克、鸡蛋2个。植物油、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量

【做法】1、牛肉洗净，切片，放入大碗内，加料酒、盐、味精、酱油和1个鸡蛋的蛋清反复搅拌，再加入淀粉拌匀；另1个鸡蛋打在大碗内，加入盐和味精搅拌匀备用。2、锅内倒油烧热，倒入牛肉片，迅速滑开，待熟后立即捞出。3、余油烧热，倒入鸡蛋浆，炒至半熟时，加入牛肉片，再炒至蛋熟透后，装盘即可。

【小贴士】牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

芹菜牛肉丝——功效：贫血，适合3岁宝宝

【原料】牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量

【做法】1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

【小贴士】牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

牛肉连汤——功效：贫血，适合3岁宝宝

【原料】牛肉300克，去心莲子、山药各20克。植物油、香油、盐、姜片和料酒各适量

【做法】1、牛肉洗净，切块，用姜片、料酒和植物油腌渍10分钟；莲子洗净；山药去皮，洗净，切块。2、将牛肉块、莲子、山药块放入锅中，加适量的清水，用大火煮沸，再改用小火慢炖，炖至牛肉酥烂，用香油和盐调味即可。

【小贴士】牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

鲜茄煮牛肉——功效：贫血，适合3岁宝宝

【原料】牛肉300克、番茄200克。葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量

【做法】1、牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煽炒后上盘待用。2、番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。3、油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

【小贴士】牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

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