不进补就吃苦 惊蛰万物生（吃啥有讲究）

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#惊蛰#动物入冬藏伏土中，不饮不食，被称之为“蛰”，而惊蛰就相当于你早上到点的闹钟，上天以雷声为号，叫醒蛰居的动物。

在沉睡了一个冬天后，动物们早已饥肠辘辘，此时出来活动第一件事就是寻找食物。

人喜欢吃的食物，动物自然也喜欢，所以平日里的食物要做好保鲜工作，防止虫蝇叮咬食物，放了几天的食物就不要再吃了，免得吃了拉肚子。

惊蛰过后，万物萌动，大到飞禽走兽，小到昆虫细菌，在看得见看不见的地方，剧烈地活动着。人是脆弱的生物，稍微沾染些不干净，感冒就跑不了了。

因此，每当换季之时，我们要格外注意身体防护，吃一些补充营养的食物，每周坚持一定量的运动，保持一个良好的心态，度过这段“最危险”的时候。

俗话说，惊蛰不喝银耳汤，春温感冒没人帮。

银耳性温，且十分滋补，在惊蛰换季这个节骨眼上，尤其适合老人和小孩食用。

相比于其他滋补品，银耳有一种“无言的伟大”，它润物细无声，不会对身体产生过多的负担。

市面上普遍流通的大多数是代料银耳，朵型巨大，价格低廉，作为滋补品而言，刻意追求平替低价实在本末倒置。

产自中国银耳之乡的通江段木银耳，遵循古法种植，八个月备产、四个月出耳，不速成，不催长，充分给予银耳自然生长的时间。

如今许多食物不再有过去的好味道了，比如番茄，又比如猪肉。当然，为了解决14亿人能吃饱的问题，利用现代科技和工业生产线，缩短食材的生产周期、降低生产成本也是无可厚非的。

可眼下我们正在打农业翻身仗，优质的国产农业资源应该得到发展和保护，在解决了中国人要吃得饱的问题后，还要解决吃得好的问题，而不是一谈起高端产品，就依赖于国外，始终被人卡脖子。

中国农业任重道远，每个人都做一些力所能及的小事，就能聚沙成堆，滴水成海。

而今天，就让我们趁着惊蛰，喝一碗通江银耳羹吧！

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