明日处暑 家中有条件多喝这汤（清热去火 健康度过秋天）

明日处暑，家中有条件多喝这汤，清热去火，健康度过秋天！时间过得很快，转眼就到了处暑，处暑是二十四节气中的第十四个节气，处暑即为出暑，也就是说，过了处暑，那就正式告别了夏天，迎来了秋高气爽的秋季。

秋季早晚温差很大，并且由于今年天气异常，今年的雨水非常充足，导致早晚温差非常明显不说，空气也非常潮湿，这种温度和湿度，极易引发感冒等呼吸系统问题，所以在秋天，我们要多吃一些可以清热解毒的食物，来避免这些令人不快的小毛病。

那么秋季应该吃什么呢？我特意请教了我的好朋友营养师大乔，她告诉我，秋季虽然早晚温差大，但是切记不要立刻大鱼大肉来“贴秋膘”，大量的油腻食物，会给肠胃造成负担，所以秋季要以平补为主，即缓而慢的循序渐进的进补，所以秋季我们可以多吃一些绿豆是非常合适的，很多人认为绿豆寒凉，秋季吃多了会导致脾胃不适，但是其实秋季我们的饮食大多偏高油脂高热量，此时配合一些绿豆食用，正好可以中和食物的油腻和火气，并且绿豆还可以补益肠胃，也就是说，平时多吃绿豆，对身体是尤为好的，今天就教大家做一道美味又营养的百合绿豆汤，感兴趣的朋友快来试试吧！

红百合绿豆汤

By 天山可可

配料：

绿豆 适量、百合 50克、红枣 8个、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.主料：百合干50克、绿豆100克 辅料：红枣8个、冰糖适量

2.把百合van洗洗，提前用清水泡泡，最好泡30分钟以上，这样好煮熟透绵软好吃

3.把绿豆也用清水泡泡，泡小时以上最好，这样煮出来节省时间，红枣洗洗，由于灰尘很多，也可以泡泡再次洗洗

4.把百合和绿豆，红枣一起加臻米脱糖饭煲中，有煮粥功能，时间都是固定。再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃希的汤，稍微多一些清水。

5.盖上电饭煲的盖子， 插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟

6.时间到了，将电饭煲电源拔掉，加冰糖搅拌均匀以后，盖上让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，营养又美味，全家都爱吃。每天一碗吃出好气色。适合睡眠不好的人，可以多吃哟。

烹饪小贴士：

研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。

大家学会了吗？

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