上海宝山月浦镇长者食堂开业（“好吃不贵”社区养老更有滋味）

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如何让高龄老人、独居老人享有便利实惠的餐食？这家长者食堂给出答案。

2021年10月11日上午，位于上海市宝山区月浦镇龙镇路83号的社区长者食堂开业。 本文图片均由 上海宝山区 提供10月11日上午，位于上海市宝山区月浦镇龙镇路83号的社区长者食堂开业，老人们纷纷赶来尝鲜。260平方米的空间，设有55个餐位，十余位老人入座已等待开餐。几位老人站在烹饪区的玻璃前，观察厨师操作。“长者食堂欢迎所有居民就餐。”工作人员告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者，打菜区有套餐和单点两种选择，午、晚餐除了15元和20元套餐，还另有单点区域，价格分为9元、12元、19元，供居民自行选购。65岁以上老人还能享受8.5折优惠，每餐米饭和例汤都是免费提供。在套餐区，食堂还准备了宫爆鸡丁、红烧肉、虾仁炒蛋、狮子头、鸭血豆腐、清炒油麦菜等可口菜肴；单点菜区则有糖醋小排、蒸鲈鱼、耗油牛肉、肉糜蒸蛋、韭黄炒蛋、地三鲜等30余种菜肴；免费汤品为番茄蛋汤。

老人们纷纷赶来尝鲜长者食堂负责人表示，受欢迎的菜品其实很有讲究，买菜时，会更注意挑选软糯易消化的食材。为达到老年人“入口即化”的需求，需要蒸制1个半小时以上。月浦镇目前户籍人口共计6.88万人，其中65岁以上老人有1.89万人，80岁以上老人有0.35万人，老人“吃饭不方便”问题的诉求亟待解决。

月浦镇社区长者食堂还开放了社区助餐点、送餐到家服务，并依托五分之一中央厨房的服务能级，在每个居、村委老年活动室或者空置用房内设置助餐点，逐步推进助餐点全覆盖，将客饭配送至助餐点，为行动能力受限的老年人提供“不出小区”的助餐服务。

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