4月多吃它 给肝脏来个大扫除（人称“天然解毒王” 不吃太可惜）

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4月多吃它，给肝脏来个大扫除，人称“天然解毒王”，不吃太可惜。春季主生发是养生的好季节，养生不能只注重补，更要注重对体内毒素的清理和代谢，今天小编就来给您推荐一款对身体排毒来讲非常实用的食材，它就是号称“天然解毒王”的竹荪。竹荪在超市里比较常见，很多都是制成干货来售卖，经常在家里备点很好保存，它的有效成分可以补充人体所必须的营养物质，提高人体的免疫抗病能力，而且对我们的肝脏也特别好，能够帮助肝脏来代谢人体的毒素，今天就一起学习一道养生竹荪鸡汤吧。

养生竹荪鸡汤

By 饭FAN姐

配料：

整鸡 1只、竹荪（干） 30克、香菇 100克、鲜枣 50克、枸杞 15克、莲子 30克、姜 10克、葱段 10克、牛肉粉/鸡精 5克、料酒 20克、香菜 少许

烹饪步骤：

1.将三黄鸡洗净，切块备用

2.将竹荪泡发

3.将香菇洗净备用

4.准备好莲子、红枣和枸杞

5.锅内冷水放入鸡块、姜片、葱段和料酒，焯水5分钟

6.撇去浮沫，焯水完成后将鸡肉捞出沥水

7.将鸡块、香菇、红枣、莲子、枸杞放入砂锅中

8.锅内加水至水量90%覆盖所有食材，加热至水沸

9.关盖转小火炖煮50分钟

10.锅内放入牛肉粉/鸡精和泡发好的竹荪

11.小火继续炖煮10分钟

12.锅内撒入少许香菜末即可

13.一道鲜香回甘营养美味的养生竹荪鸡汤就做好啦！

烹饪小贴士：

竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。营养价值1、 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2、 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；3、 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用

您知道竹荪是哪里的特产吗？

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