来到陕西渭南 这四种美食远近闻名（千万不要错过）

渭南市，隶属于陕西省，古称下邽、莲勺，有“三秦要道，八省通衢”之称，有“省垣首辅”“形胜甲于三秦”的美誉。渭南是中华民族和华夏文明重要发祥地之一，中华民族“华夏”之称即来源于渭南，今天小编就带大家看看陕西渭南的一些特产吧！来到陕西渭南，这四种特产远近闻名，千万不要错过！

一，渭南豆腐泡

渭南豆腐泡是陕西渭南的特色小吃，豆腐泡，是渭南人的经典早餐，只有在渭南城区才能吃得到，堪称渭南一绝。可与羊肉泡，包子并称为渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡馍，用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子，干香椿末等秘制调料。

吃豆腐泡的时候，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，使热，然后用勺子舀着吃，这是标准吃法，去到陕西渭南，这道小吃千万不要错过。

二，渭南胡辣汤

渭南胡辣汤是陕西渭南的特色美食，胡辣汤，又名糊辣汤，由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，尝起来汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，配肉夹馍，菜夹馍也是美味十足，深受人们的喜爱。

三，大荔泡儿油糕

大荔泡儿油糕是陕西渭南地区的特色美食，是一道美味可口的汉族小吃。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体，内芯以优质白糖、青红丝、核桃仁、桂花、杏仁、花生仁、冰糖为馅，包好以后，摆放一旁，适时入清油锅炸。

在炸时要掌握好油温，把握发泡时机，因其顶部泡儿如花，故而得名。

四，白水甑糕

白水甑糕是陕西渭南的特色美食，白水甑糕是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是枣香浓郁、软糯粘甜，而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养生食品。

总结

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