黑豆的功效与作用（吃一堆药不如吃一把黑豆）

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黑豆是我们生活中比较常见的一种谷物，它的味道在煮熟后也是绵软可口，尤其是当它被熬制成粥时更是非常好喝。那么，大家对于黑豆的功效与作用是否了解清楚呢？下面小编就来为大家介绍一下吧！

一、黑豆的功效与作用

1、首先来说，黑豆中含有很高的植物蛋白，富含维B群维E。食用黑豆有助于提高人体的免疫能力，减少疲劳，让你的头发乌黑发亮，而且能够避免胆固醇升高等问题的出现。

2、黑豆中含有很高的营养物质，其中大豆卵磷脂是人体大脑的重要组成成分之一，对于预防老年痴呆有着很显著的作用。

3、黑豆能够增强身体机能和活力，分解油脂，加快人体的新陈代谢能力。可以帮助大家消除掉大脑的疲劳，提高学习和工作的效率。黑豆中所含有的卵磷酸能够促进身体对维生素的吸收，能够降低胆固醇，预防治疗动脉硬化。对于青少年来说，黑豆也是很好的营养佳品，它能够增强大脑皮层的兴奋或是抑制的功能，提高学习的能力，也就是说能够变得更加聪明，而且能够缓解郁闷的心情。

4、对于女性朋友们来说，黑豆中含有的亚油酸能够阻止皮肤中黑色素的形成，让皮肤更加的美白光滑。

二、黑豆的禁忌

1、豆类食品能抑制甲状腺素，所以服用甲状腺素药物时，不要吃黑豆。

2、豆制品易胀气，儿童、肠胃不好者少食用。

综述

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