冬天早上喝这7种粥 换着花样喝（滋养暖胃营养高 老少皆宜）

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米粥是很多人的早餐标配，不管是南方还是北方，都有喝粥的习惯。喝粥能够驱走寒意，暖身暖胃，更重要的是能够补充身体里所需的养分。光喝白米粥太多单一，可以在此基础上添加五谷、蔬菜或者肉类，既丰富了营养，还增加了香味。下面就为大家介绍7道好喝的粥，动手做起来吧！

【香菇牛肉粥】

食材：粳米50克、鲜香菇3朵、牛肉30克、姜2片、香葱末、盐。

做法：将香菇去梗洗净，挤干水分切成丝；牛肉洗净，切成丝；粳米淘洗干净。将香菇、牛肉、姜片和粳米一起放到锅中，加入适量的清水。先大火煮沸之后，转成小火煮至米熟烂。再往里面加盐和葱花，搅拌略煮一下即可。

【紫菜瘦肉粥】

食材：紫菜3克、猪肉50克、粳米100克、葱花、盐、香油。

做法：紫菜洗净，猪肉切细末，粳米淘洗干净。将粳米放到锅中，加入适量的清水煮沸。再放入猪肉末和紫菜煮粥。等到煮好之后，放入葱花、淋入香油，搅匀即可。

【红薯粥】

食材：红薯250克、粳米100克、红枣10枚。

做法：红薯洗净，刮去外皮切成小块；粳米淘洗干净。将红薯块、红枣和粳米一起放到锅里面，加入约1000毫升的清水，煮成粥即可。

【山药粥】

食材：山药120克、小麦面粉30克、葱末、姜末、红糖。

做法：将山药去皮，洗净，切成薄片，再捣成糊状。锅中加水煮沸，边搅边倒入山药糊。煮沸之后，再放入小麦面粉调匀。再放入葱末、姜末和红糖，煮成粥糊即可。

【猪骨粥】

食材：猪脊骨300克、粳米100克、姜丝、葱末、盐。

做法：猪脊骨洗净，加盐、姜丝和料酒拌均匀，放到冰箱里面腌制20分钟。粳米洗净沥水，加入食用油拌匀放置1个小时，然后加入清水熬成粥。等到粥煮沸之后，加入猪脊骨和姜丝，煮至米烂肉熟即可。

【红糖小米粥】

食材：小米50克、红枣10枚、红糖10克、花生碎、瓜子仁。

做法：小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；红枣洗净去核，切碎备用。锅中加入适量的清水，水开后放入小米，转小火慢慢熬煮。等到小米一粒粒开花的时候，放入红枣碎，拌均匀之后继续煮。到红枣肉软烂之后，放入红糖、花生碎拌匀，再煮几分钟即可。

【海带粥】

食材：干海带30克、粳米100克、陈皮1片、盐、香油。

做法：将海带浸透洗净，切成丝；粳米淘洗干净，陈皮浸软洗净。锅中加清水烧开，再放入海带丝、粳米和陈皮。大火煮开，再转成小火煲成粥，加盐和香油即可。

早餐不能将就，这7道好喝的粥你学会了吗？现在天气越来越凉了，喝粥更益于脾胃的健康。美味的粥，赶快收藏学习起来吧！

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