冬季多喝此热粥 营养滋补（做法简单 养胃补气血 家人都爱喝）

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冬季多喝此热粥，营养滋补，做法简单，养胃补气血，家人都爱喝

离立冬越来越近。天气也越来越干燥寒冷，早上宁愿多睡一会儿，也不愿早起做早餐或者吃早餐，这样容易影响肠胃，对胃不好，所以一定要按时吃饭。现在天冷了，要多吃一些养胃暖身又驱寒的食物，像红枣山药粥、红薯粥、南瓜粥或者核桃红枣豆浆等，营养滋补。但是今天小编分享一道咸鲜的粥——鸡汁粥，鸡汁粥顾名思义就是用鸡汁熬成的粥。我们都知道鸡汤很营养滋补，身体虚弱和生病需要滋补的人经常喝鸡汤补身体，但是做成粥，不仅滋补还能管饱，作为早餐最合适不过了。

有人可能觉得鸡汁粥早上做太麻烦了，其实不然，可以提前一晚把鸡汤熬好，第二天早上把鸡汤和粳米放到煮锅中，直接煮就可以了，方便快捷，趁着煮粥的时间还可以去洗漱，非常节省时间了。鸡汁粥中还可以放上香菇和虾仁等有营养的食材，早上喝一碗鸡汁粥，暖身又暖胃。冬季多喝此热粥，营养滋补，做法简单，养胃补气血，家人都爱喝。接下来就看一下具体做法吧。

【鸡汁粥】

食材：母鸡1只、粳米适量

烹饪步骤：

步骤1：准备1只鸡或者半只，清洗干净；

步骤2：砂锅中加入适量水，把鸡放到砂锅中，小火慢熬；

步骤3：熬出鸡汁后倒入煮锅中，粳米淘洗干净放进去；

步骤4：再加入适量盐，大火烧开转为小火煮半个小时左右，直到煮至粥浓稠即可。

【小贴士】

1、煮鸡汤的鸡肉可以做别的菜吃，粳米可以换成小米，也非常好吃，更养胃。

2、可以在煮粥时放上几颗红枣和枸杞，还可以放上几朵香菇，粥会更鲜。

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