山药最好吃家常做法 还不知道山药这么做吗（快来看看）

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山药是非常有营养的食材，有非常多的食用效果，经常吃山药对身体有很好的滋养效果，山药有很多吃法，可以炒着吃，可以煮着吃，可以煮着吃，可以和鸡肉、带骨头、带骨头等其他食材一起吃，今天和大家分享一个山药很简单的方法，日常生活炒山药，吃起来爽口，而且营养好吃，那么，现在我们一起去看这个日常炒山药的制作教程吧。

【家炒山药】【制作食材】山药、辣椒、食用油、葱、海鲜酱油、食用盐、鸡肉精华【制作步骤】1、今天想告诉大家的是在家炒山药的做法，做法很简单，很日常，总之为了制作山药的家庭料理，准备必要的材料，准备一个长山药，一半花椒和一根葱，然后准备适量的食用油、海鲜酱油、盐、鸡肉精华，做菜的时候最好不要放太多调料，没那么健康，有时候清淡一点比较好吃，我把那些都准备好了，然后开始炒这个家庭用的山药。

2、先来处理山药，和土豆一样，山药是在土壤中生长的，我们先泡山药，把表面的土壤泡软，然后洗净，将洗干净的山药削皮，剥皮时请注意不要用手沾山药的粘液，有人对山药的粘液过敏，所以又红又痒。

3、山药去皮后放到清水里再洗一次，洗完后切成薄片，山药可以切成薄片，切好后先放到盘子里，然后把准备的一半花椒切了，花椒主要用于配色，放还是不放都可以，只是放进去的话颜色会更漂亮，会有食欲，花椒切开后先放在盘子里。

4、将油少放进平底锅，放入事先切好的葱翻炒，香味出来后放入山药翻炒，山药很容易放入锅中翻炒，用小火煮，等山药中的粘液出来后，加入花椒翻炒。

5、将花椒和山药翻炒，加入少许海鲜酱油翻炒，海鲜酱油颜色不深，但是味道很好，烤山药上色后，加入少许水翻炒，如果您觉得不太明白山药泥，可以先加盖煮。

6、山药和各种食材都被炒切生后，我们再加少许食用盐和鸡精一起拌匀，可以取出锅盛盘，把锅拿出来放到盘子里，再撒上少许葱装饰，撒上洋葱，配合各种颜色会更漂亮，也会有食欲，非常好吃的家常菜山药炒完成了，【小贴士】1、剥山药皮时，请务必注意，请不要把山药的粘液涂在皮肤上，否则很容易引起过敏反应，2、炒山药时调小火，用铲子搅拌。

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