今日入伏第一天 冬病夏吃40天（不懂规矩要吃亏 健康过伏天）

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今天小编有一件事要告诉大家，从今天起，正式进入三伏天了，这代表往后的几十天里面会越开越热了。三伏天出现在小暑和立秋之间，是全年中最热、潮湿的日子，但三伏天千万不可小视。俗话说“冬病夏养”，随着气温越来越高，天气也越来越热，肠胃炎、空调病、中暑等这疾病发生的几率也会越来越多。所以说在三伏天我们要注重养生，少吃冷饮，多吃清淡的食物，还要适当的锻炼身体，多喝水，及时的补充体内的水分。

今天的三伏天有40天，在这40天里面，就是我们养生的最好时刻。俗话说“一伏饺子，二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，这是很有道理的。从现代的养生角度来看，在时候人们生活艰辛，能吃上饭就很好了，所以他们的饮食就会很单一，入伏的时候正好是麦子丰收的时候，百姓就可以做饺子、面条、烙饼等面食。因为面食里面含有大量的糖类、B族维生素、矿物质等，夏天因为炎热，流汗就会很多，体内的水分就会流失，吃面食就可以补充人以内的水分，提供热量，而且面食也容易吸收。

为什么说“头伏饺子”呢，大家都知道饺子和元宝相似，饺子自古就有“元宝藏福”的含义，而“伏”和“福”又是同音，所以头伏吃饺子有纳福的意思。饺子又能作为主食，也能作为副食，营养丰富。饺子皮是用面粉做的，含有维生素和微量元素，很多人做饺子都会在饺子皮里面放入一些粗粮，像豆面、小米面、黑米面等，这样吃起来饺子容易消化。而饺子馅料有荤有素，既能补充维生素，还能补充蛋白质，三分肥七分瘦的合理搭配。将包好的饺子用清水煮，营养也不会流失，吃的会更好。

“二伏吃面”，用新收的小麦磨成面粉，然后做成面条，下锅煮熟，吃完后就会出汗，古人认为出汗就会可以奖罚体内的病毒排出来，新面粉又是有营养的。伏天吃了热汤面，还会吃过水面，就是将面条煮熟，然后放入凉水里面过一下，放入调料，不仅可以开胃，还能败火。伏天也有很多人喜欢吃炒面，将面粉放入锅中炒熟，然后放入白糖和水拌着吃。古人认为吃炒面可以清热降火、预防腹泻、通肠润便的作用，小编的家乡就是吃炒面的。

“三伏烙饼卷鸡蛋”，三伏就不像前面两伏那么的炎热了，进入三伏天气也就开始变凉了，简单好吃的烙饼就受到了人们的喜欢。将面粉放入调料和辅料和成面糊，然后放入锅中烙成饼，再打入鸡蛋，鸡蛋饼就做好了，吃鸡蛋饼的时候要放入一些酱牛肉、豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等的搭配着吃，让鸡蛋饼的营养更均匀，吃的人就能补充营养。

除此之外，三伏天还可以吃莲藕，健胃开脾；吃苦瓜，益气消暑；吃鸭蛋，凉血恢复体力；吃绿豆清热消暑，吃西瓜，清热解渴；吃梨，润肺清燥等。在三伏天一定要做好防暑的措施，大家可以健康的度过三伏天。

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