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孕期有哪些食物需要注意呢(你都知道吗)

2023-05-24 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2814 个字,阅读大概需要 6 分钟。

上篇文章我们提到了孕期需要杜绝的三类食物,还有 6 类你需要在孕期特别注意和控制的食物。

这些食物可能偶尔吃吃也没事,但是在选择方面,需要你比平时更加小心。

这些食物包括:剩菜凉拌菜,烧烤、油炸和熏制食品,饼干糕点、甜饮料等深加工食物,含咖啡因的饮料、动物肝脏,以及各种保健品和补品。

下面我们就来挨个详细说说,每一类食物需要你注意哪些方面。

孕期需要多注意:剩菜凉拌菜、烧烤油炸熏制、深加工食物、咖啡因、动物肝脏

1. 远离变质食物:不去小摊贩、不吃剩的凉拌菜

首先,就是要远离变质的食物,不吃街边小摊、不吃剩的凉拌菜。家里冰箱的剩饭剩菜记得要彻底加热煮透后再吃。

街边小摊贩、大排档这些没有卫生许可证的地方,没办法保证原料的新鲜、卫生,也无法保证用餐过程中是否有交叉污染,餐具是不是清洁消毒到位,食物中毒发生的风险比较大。

如果孕期你选择在外面吃饭,要尽量选择食品卫生等级比较高的地方,吃点炒菜配个米饭,凉菜和熟食、卤制品等等最好就别吃了,毕竟你也不知道它们放了多久。

当然,很多妈妈在孕期会馋鸭脖、卤味等熟食,我的建议是选择大的连锁品牌,并且注意看门店的食品卫生安全等级标志,尽量选择 A 级,也就是笑脸标志的门店。

除此之外,现在很多品牌也都推出了真空包装的卤味产品,真空包装的产品不容易被细菌侵入,也是更安全的选择。

我也会在后面的文章中,说一下孕期工作餐和外食餐厅的选择。这里就先不说啦~

2. 远离烧烤、油炸、熏制食品

其次,就是要尽量远离烧烤、油炸、熏制食品。

烧烤、油炸食品、烟熏制品都含有多种致癌物,这些无论是对妈妈还是肚子里的宝宝都是有害的,普通人都应该少吃,准妈妈更应该如此。

除此以外,这类食品大部分都添加了很多调料掩盖了食材本身的味道,很难区分到底是否新鲜,是否完全熟透,很难保证食品安全。

当然,有些妈妈偶尔就是想吃个烧烤、炸鸡解解馋,那就选择干净的餐馆,偶尔吃上 1 ~ 2 回也没问题,但千万不能经常吃哦。

3. 远离含糖甜饮料、深加工的低营养价值食品

接下来要注意,孕期尽量远离含糖饮料和深加工的低营养价值食品。

我们推崇要以天然食物为主,减少加工食品的摄入,新鲜的蔬菜水果、奶及奶制品、五谷杂粮、肉禽鱼蛋等才是重要的营养来源。

深加工的食品中食材本身的量很少,比如鱼肠或鱼丸里,鱼肉的含量很少,大部分是淀粉、调味剂和添加剂;再比如肉罐头,虽然确实是肉,但这些长时间保存的肉无疑加入过大量的盐、食品添加剂,营养价值远远不如新鲜的肉;还有让人一吃就停不下来的浸糖水的水果罐头,也会让你额外摄入不少蔗糖。

所以,这些在食材中加入过大量盐、食品调味剂和添加剂的包装食品,不应该成为你日常饮食的首选。

含糖饮料包括各种甜的茶饮料、奶茶、碳酸饮料、果汁、花式咖啡等,孕期摄入过多含糖饮料,甚至会增加日后孩子的肥胖几率。

4. 咖啡因:每天低于 200mg

第四点,准妈妈要控制咖啡因的摄入量。

根据美国的研究,准妈妈每天咖啡因的量超过 200mg 时,流产率会增加一倍。而每天不超过 200mg 时流产率则没什么变化。

也就是说,每天摄入的咖啡因不超过 200mg,就基本上是安全的。当然最好还是不要饮用咖啡因啦~

那 200mg 咖啡因是多少呢?

一杯星巴克大杯( 480mL )拿铁的咖啡因含量是 150mg 左右,如果你跟店员说要去咖啡因的低因咖啡,那就更低啦,可能也就 25mg 左右。

当然,除了咖啡以外,茶、可乐、巧克力、可可等等各种饮料,也都有含有一定咖啡因,都需要你注意控制。

这里我要特别提醒你一下,我们喝的奶茶其实也是可能是隐藏着含咖啡因的大户!

因为国家对于这类饮料没有相应的制作标准,所以其中的咖啡因含量真是参差不齐了,尤其是港式奶茶更是建议准妈妈避免。

所以如果妈妈爱喝的话可以避免浓茶为基底制作的饮料,选择一些花茶或是水果类的更放心。如果喝了奶茶之后明显感到不舒服,下次就别贪嘴啦。

你可以参考下图《常见饮料中的咖啡因含量》

茶的咖啡因含量相对比较低,绿茶的咖啡因含量会低于红茶、普洱这些全发酵茶,你可以喝龙井、碧螺春等等。也可以试试基本没有咖啡因的花茶、果茶。

如果你非常需要咖啡提神,或者能从咖啡因产品比如可可、巧克力中获得不少幸福感,也没有必要太纠结,只要不是毫无节制的大吃,就不会有很大问题。

我个人建议准妈妈们选择不加糖的拿铁,不仅能在享受咖啡的同时补充钙质,也不担心额外摄入过多的糖分。

另外,我不太建议准妈妈喝速溶咖啡,其大多由一些最次等的咖啡豆来生产,经过高温蒸气萃取,原咖啡中的香味物质也大多消失。再加上人为添加的「奶精」等反式脂肪酸,可是对肚子里的宝宝有害哦。

5. 动物肝脏类食物:一周 1 ~ 2 次即可

还有一类不能过量吃的食物,就是动物肝脏类食物。

动物肝脏是维生素 A 含量超级丰富的食物来源,中国营养学会推荐孕期妇女每周吃 1 ~ 2 次动物肝脏。

但是如果大量摄入动物肝脏或肝脏类食物则可能是有害的。这会导致维生素 A 过量,影响发育中的胚胎,甚至可能导致畸形。

即使你喜欢吃猪肝,也不能天天吃顿顿吃哦。

6. 除非医嘱,尽量不乱用补品

除了食物之外,药物和保健品的使用也需要准妈妈们格外注意。

我建议,从饮食中获取怀孕各阶段所需的营养素是首要选择,在饮食满足不了的情况下也应在医生或营养师的建议下选择合适的膳食补充剂。

千万不要盲目跟风海淘各种连说明书都看不懂的商品。各种营养素都不是越多越好,尤其是一些脂溶性维生素,如维生素 A,孕期摄入过多会在体内蓄积,容易增加胎儿畸形的风险。这和孕期不应该大量食用肝脏是一个道理。

此外,健康的孕妇也不需要传统的补品进行额外的滋养,如阿胶、燕窝、人参等,如果你有特殊的信仰,也建议在专业的医生指导下食用。

还有些准妈妈特别注意孕期一些补品的摄入,比如燕窝、鱼翅、花胶等等,说是吃了对宝宝皮肤好。

吃燕窝对你自己皮肤好不好都没个准信呢,还要作用到你肚子里宝宝以后的皮肤,那可就更说不准啦。

更何况这些食物的营养价值并不高,对于准妈妈需要的蛋白质来说,鸡蛋才是优质蛋白的完美来源,谁都别跟它抢。

至于桃胶、银耳其实也没有胶原蛋白,黏黏滑滑的口感,只是可溶性膳食纤维,预防和缓解便秘倒是有点作用。

不过如果你喜欢吃这些,也没有什么不好的,无非就是多花点银子啦,心情开心最重要!

最后咱再总结一下

整个孕期,都要远离小摊小贩,剩饭剩菜也一定要充分加热之后吃,避免食物中毒的可能。同时也要远离烧烤、油炸、甜饮料、饼干糕点这类热量高,营养价值低的食物。

除此之外,要控制咖啡因的摄入,最好选择低因的咖啡。动物肝脏一周 1 ~ 2 次就好,千万别贪多。

最重要的是,谨慎选择保健品和补品。各种营养素都不是越多越好,如果要服用营养补剂,最好能事先咨询你的医生或者是营养师的意见。

以上就是孕期需要注意的六大类食物

祝大家都生个健康可爱的宝宝~

以后的文章我还会分享孕期注意事项及辅食育儿等信息哦~

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