农村营养价值最高的5种鱼（你知道几种呢）

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现在只有农村还拥有少部分珍稀动物和植物资源，比如在小溪里，小鱼虾都一眼可见，但是现在随着社会的快速发展，农村也慢慢受到轻微的污染，也有一些小地区生态无法回到之前，一些稀有的小动物也开始失去了踪影。有一些土生土长的野生鱼现在几乎很难找到了。今天小编就跟大家介绍5种最营养的农村野生鱼。

1、鲶鱼

鲶鱼是一种生活中常见的鱼，在我们这边有一道家常菜，那就是鲶鱼豆腐汤，用豆腐煮鲶鱼，味道那是一个美，这样鱼肉吃起来很嫩滑，我们这里的村民几乎没有人不喜欢吃的。那吃鲶鱼的最好季节是几月呢？小编告诉大家是2月，这个季节最适合吃，因为这个时候鱼的营养成分最多。鲶鱼体内含有很鱼类没有的营养成分，比如它含有蛋白质，能量，维生素B2，维生素E等成分。这些营养成分对体弱者有很大滋补效果，另外我们这边的妇女产后鲶鱼汤是首选食物，因为吃它能增加恢复身体的速度。

2、鲫鱼

说起鲫鱼，勾起了我很多小时候的回忆，记得有一次我们家干鱼塘，水还放干，我就匆匆忙忙跳了进去抓鱼，最后鱼没抓到几条，衣服却湿透了。好我们言归正传，鲫鱼是我们生活当中比较常见的鱼类，平常我们都喜欢用鲫鱼煲汤喝，因为喝鲫鱼汤很养身体，鲫鱼也有一种健脾利湿的功效，平时多喝鲫鱼汤能养胃。

3、黄颡鱼

这种鱼通常都躲在小河流里面，它是一种以肉食为主的鱼类，这种鱼吃起来比较嫩口，它含有大量的营养成分，有铁，钙，钾，镁，维生素等较高的营养成分，多吃黄颡鱼有益身体健康，在我们这边最受老人和小孩欢迎。

4、甲鱼

说起甲鱼，它的营养价值几乎是鱼类里最高的，甲鱼体内虽然不含有蛋白质，但是它含有很多人体需要的微量元素，这些微量元素对人体有着重要意义和价值，经常吃甲鱼可以起到养生的作用，它含有氨基酸，矿物质，多种维生素，等较高的营养成分。

5、七星鱼

这种鱼现在农村都很少见了，它一般躲在河中的小石缝里，这种鱼它身上有很多小白点，我们湖南这边还有很多人称它为星鱼，因为它身上的白点长得很像星星。目前市场上已经也很难买到，因为它生长周期太慢，另外它的营养价值非常高，对于身体营养不良的人有很大的滋补作用，经常吃七星鱼可以提高身体免疫力。好了今天小编跟大家介绍的5种就到这里了，谢谢大家阅读！欢迎朋友们在下方评论。

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