补血补血吃红枣 那么究竟怎么吃才最有营养呢（4种方法告诉你）

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红枣，俗称大枣，自古被列为“五果之一”，有“木本粮食”之称。红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，是一大养生佳品。

红枣营养丰富，几乎含有其他水果所拥有的各种营养成分，被称为“木本粮食”、“天然维生素丸”。素有“一日三枣，长生不老”之说。现在一年四季都可以买到营养美味的大红枣，各种吃法都有，那么究竟怎么吃才最有营养呢？

炒红枣：在清代的《幼幼集成》中就有记载，红枣的炮制方法是“炒研”，即将干净的红枣用武火炒至表面为焦黑色，取出晾凉后研末，能够起到止血、止泻、增益的作用。

红枣桂圆汤，材料：红枣20克、花生30克、桂圆10克、红糖适量。做法：提前将花生浸泡两个小时，把桂圆去壳，然后将三种共煮成汤，煮至花生烂了 ，在依据个人口味加入红糖即强。红枣桂圆汤不仅具有补血的功效，而有益气健脾等功效。常喝有助于益气补血，促进身体健康。

竹丝鸡煲红枣枸杞，材料：白萝卜半个，竹丝鸡一只，枸杞子15克，红枣5枚，生姜三片。做法：白萝卜切块，竹丝鸡去毛和内脏，和以上食材一起放入汤锅内，煲约1小时即可调味饮用。功效：补血养血，滋阴清热，补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞，具有补血养血、滋阴清热、护肝益肾等作用，加入白萝卜，可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

红枣小米粥，材料：红枣20克、小米100克。做法：直接将红枣同小米共熬粥即可。如果家里有莲子，百合等也可适量加点。功效此粥具有安神，助消化等功效，特别是对于那些经常感到烦躁不安，心神不宁的女性更建议常吃。

红枣的吃法多样，适当吃点对身体健康的确有很多好处。比如民间有用红枣泡酒，或者在做汤，熬粥时顺便加几粒红枣都是非常有利于身体健康的。

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