3块钱的健脾好帮手 天冷抓紧吃（随手一搅就搞定~宝宝辅食）

TIPS：本文共有 1041 个字，阅读大概需要 3 分钟。

一到秋冬季，南瓜、红薯、紫薯、山药绝是我家蔬菜筐的常驻嘉宾。

他们可都是健脾养胃的好食材，而且价格都不贵，均价都3块钱左右。

有空就蒸一点当主食、压泥拌酸奶当下午茶都超不错。

不过很多姐妹私信我说，思妈我也知道这些食材平价又养脾胃，可附近买的南瓜、紫薯味道都没想象中的好，能不能集体安排一波。

这你可是难到我啦，你想想囤一大箱回家，占地方不说，光是吃就能吃上小1个月呢。

还是现买现吃比较合适，作为“手艺达人”还是给大家支棱点简单又好吃的做法吧。

首推的一定是蒸糕啦，不揉面、不脏手，搅搅拌拌就能成，借着紫薯、南瓜自带的颜色，颜值这一栏绝对是满分。

而且这蔬菜泥可以让发糕的口感更松软，看这蓬松感，是不是想马上咬上一口。

食材：面粉140克、酵母2克、南瓜30克、紫薯30克、山楂棒2根

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

制作时间：60分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：面粉140克、酵母2克、南瓜30克、紫薯30克、山楂棒2根

调味说明：这个食谱我主要用南瓜、紫薯调味，比较适合10个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加入1克白砂糖。

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南瓜紫薯放入锅中蒸至熟透

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蒸熟的南瓜压成泥。

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等南瓜泥晾凉后，放入70克面粉、1克酵母和10克清水。

tips：一定要等南瓜晾凉后再加入，要不然温度过高会使酵母失效。

因为南瓜蒸熟后水分很足，所以我只加了10克清水。

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将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊。

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蒸熟的紫薯也压成泥。

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紫薯泥晾凉后，放入70克面粉、1克酵母和25克清水。

tips：我这个紫薯的水分不太足，所以得多加点水，姐妹们一定要根据实际情况来调整水的添加量。

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也将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊。

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盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。

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蒸碗中放入烘焙纸，碗周刷上玉米油，这样更方便一会脱模。

tips：没有烘焙纸的姐妹，直接在碗底刷油就可以。

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碗中分别铺上发酵好的紫薯面糊和南瓜面糊。

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山楂棒切碎撒在表面。

tips：山楂棒主要是用来调味的，家里没有可以替换成葡萄干、蔓越莓干哦。

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放入锅中，开中火蒸至熟透。

tips：我是冷水上过蒸了20分钟，关火后又焖了10分钟，这样发糕不容易回缩。

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在最需要碳水的早餐，给宝宝安排一块这样的小发糕吧，无论从颜值还是口感来说都是扛把子级别的。

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