适合夏天喝的汤 猴头菇营养丰富（是养胃山珍 大家要多吃）

TIPS：本文共有 547 个字，阅读大概需要 2 分钟。

猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。具有滋补强身的功效和作用，是一种蛋白质含量比较高、而脂肪含量却非常低的一种食物,同时还能滋养胃、保护胃部细胞的健康，是“养胃山珍”。

鸭肉的营养价值也很高，也是人们进补的优良食品，鸭肉味甘、有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。

下面就介绍猴头菇炖老鸭汤， 有祛湿、养胃的食疗功效，很适合夏季食用。用小火慢炖，成品味道鲜美，又有着养生保健作用。大家平时不妨试试哦。

一、食材准备：鸭肉、猴头菇、红枣、枸杞、桂圆肉干、姜片、盐

二、制作过程：

1. 先把猴头菇提前泡发，然后剪掉根部，因为根部会苦，所以不要。

2. 然后多清洗几遍，捏干水分，再切块

3. 把鸭肉焯水两分钟，煮出鸭肉的血水和浮沫，再捞出，冲洗干净

4. 准备一个大一点的炖盅 ，放进适量的枸杞、红枣、 桂圆肉干、姜片，把猴头菇和鸭肉也加进来，加入开水，浸没食材即可

5. 放蒸锅大火烧开后转中火 炖一个小时左右

6. 炖好后加食盐调味即可，用炖盅炖出来的汤，保持了原汁原味，味道特别鲜美

这款 既营养又美味的猴头菇炖老鸭汤，就是这么简单的完成了，其实它的制作方法也是非常简单，两者之间的搭配营养非常丰富，功效也有很多，是既有营养，又有很好的保健作用的一道美食。

更多美食分享，别忘了点击关注我哦

如果觉得《适合夏天喝的汤 猴头菇营养丰富（是养胃山珍 大家要多吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！