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秋补常给家人喝这汤 营养补钙又去燥(便宜又鲜美 好喝还不上火)

2023-05-26 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 829 个字,阅读大概需要 2 分钟。

进入九月后,天气逐渐凉爽, 这几天连续下了几天的雨, 都说“一场秋雨一场凉“,这早晚温差大, 不少人不适应感冒了,感冒不仅人不舒服,还生怕传给家人,因此在夏秋交替的季节,一定要及时补充营养,提高身体的抗病力。秋天的天气干燥,也需要及时给身体补水,而汤是最好的一种养生方式,滋补又润燥,还对肠胃好。

其实煲汤非常的简单,只要选择新鲜的原料,将主材和配料简单地放入水中,一次放足够的水,你不必照料它,只需慢慢等上一段时间,小火慢炖成一锅鲜美营养的浓汤来。今天小编就给大家分享一道”莲藕海带棒骨汤“,猪棒骨是一种常见的煲汤食材,别看它没什么肉,但富含钙质、胶原蛋白等营养物质,用它来煲汤补钙又营养,还浓稠味香。

秋天是大量莲藕的季节,莲藕的营养丰富, 口感粉糯,常吃有助于补气益血、健脾养胃,女人多吃还能让皮肤更细嫩光滑有弹性。海带被称为“长寿菜”,富含蛋白质、氨基酸、钙等营养物质,常吃能补钙、降压降脂、减肥通便、养颜美容、清热解暑等功效。 将这两样食材搭配着棒骨一起炖煮, 骨肉软烂,轻咬即可脱骨,虽飘着点油花,但一点不油腻,营养补钙又润燥, 鲜美又便宜,营养易消化,还对脾胃好, 好喝不上火,大人孩子都爱喝。 下面就来分享这道汤的具体做法吧。

【海带莲藕棒骨汤】

原料: 莲藕 1节 海带 1小盘 棒骨 3块 姜 1小块 胡椒粉 葱花 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 棒骨块冷水下锅,加入姜片,焯出血沫后洗净备用; 3. 将焯好的棒骨放入电压力锅锅中; 4. 加入莲藕块; 5. 加入海带; 6. 加入三片姜; 7.加入适量的水; 8. 按下电压力锅上炖煮骨汤的功能键; 9. 时间到, 汤就炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味;

10. 盛入钵中,撒上葱花。

小贴士:1. 棒骨提前焯水,加入姜片去腥; 2. 将焯好的棒骨、莲藕和海带放入电压力锅中,加入姜片和足量的水; 3. 按下电压力锅上炖骨汤的功能键,再加入盐等调味即可。

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