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夏天常给家人喝这汤 高钙营养好易吸收(鲜美又便宜 全家都爱喝)

2023-07-11 分类:养生资讯

时间过得飞快,转眼一年就过半,随着夏季的到来, 天气越来越闷热,让人体中大量的水分流失,这时我们要注意及时补充水分。 除了喝水,喝汤,多吃新鲜蔬菜和水果都是不错的选择。平时我家就喜欢喝汤,一到夏天更是少不了,喝汤不仅能补充水分,也能补充营养且易被机体所吸收,有利于身体健康。

在我家,几乎每天餐桌上都会有一道汤,既有简单快手的蔬菜汤和鲜美的鱼汤,也有肉骨头小火慢炖的老火汤,这些汤品既能补充水分和营养,还对肠胃好。 今天给大家推荐一道鲜美的靓汤—--玉米棒骨汤,汤水清甜,清爽不油腻,我家隔三差五就会炖上一锅,好喝又营养。

用大棒骨煲汤,营养成分损失最少,经过长时间小火慢炖后让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出,至汤稠骨头酥软为止,补钙又营养是一种全家老少皆宜的廉价滋补品。而水果玉米的加入,不仅让口感更为香甜还能去除骨汤的油腻, 也让营养更均衡。 夏天多给家人煮这汤吧,好喝好做,鲜美又便宜,高钙营养好易吸收, 低脂又饱腹,十元钱能煮一大锅喝不够。 下面就来分享这道汤的具体做法吧。

【玉米棒骨汤】

原料: 大棒骨 1盘 甜玉米 2根 姜片 3片 葱花 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 棒骨冷水下锅焯煮,加入姜片帮助去腥;3. 焯出浮沫后再冲洗干净备用; 4. 将焯好的棒骨放入电炖锅中; 5. 加入玉米段放入电炖锅中; 6. 一次性加入足量的水; 7. 加入几片姜; 8. 加盖后按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键; 9. 时间到,”玉米棒骨汤“炖好了, 加入适量的胡椒粉和盐调味;

10. 盛入钵中,撒上葱花。

小贴士:1. 先将棒骨焯水,加入几片姜去腥,焯好后冲洗干净; 2. 玉米选用甜玉米; 3. 将焯好的棒骨,玉米和姜片放入电炖锅中, 注意水要一次性加足; 4. 按下电炖锅中炖汤的功能键,时间到,汤炖好后再加入盐等调味。

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