自制豆浆 早餐来一杯五谷豆浆(增强身体免疫力)
2023-05-27 分类:养生资讯
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豆浆
豆浆是上海人早饭上的四大金刚之一,由于爱吃的人多以至于现在还有油条豆浆的夜宵,我家也喜欢在周末磨上一点,配点油条,粢饭糕,一餐很满足的早饭就齐了!只是煮豆浆的时候要注意点很容易溢出来所有要看着点。
原料:黄豆、清水。
做法步骤:
第1步、黄豆先用清水泡发,一般晚上泡上,第二天一早就可以用了。
第2步、取一些泡好的都加适量的清水用料理机打碎,打磨的越细越好。
第3步、篮子上铺两层纱布,再把篮子放在锅上。
第4步、磨好的豆浆倒进纱布里过滤,豆浆就可以过滤到锅里,豆渣就留在纱布上。
第5步、过滤出的豆浆大火烧开再中火开着锅盖炖几分钟。
第6步、煮好的豆浆加糖或者调成咸味都可以。
小贴士:
1.用纱布过滤过的豆渣喝起来没颗粒感,吃口更顺滑点。2煮豆浆的时候要注意很容易溢锅,注意观察。3.豆浆一定要煮熟才能吃,刚开始溢锅时其实并没有熟,所以一定要再煮上一会儿。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品。
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