经常吃洋葱对自己的身体有什么好处（你真的知道吗）

TIPS：本文共有 1353 个字，阅读大概需要 3 分钟。

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

洋葱是一种常见的蔬菜，可以用来做成各种菜肴，也可以用来去腥提味，而且洋葱是一种营养成分很丰富的蔬菜，对人体也大有好处。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。

除了含硫化合物，洋葱中还有一类重要的生理活性物质——类黄酮，包括黄酮醇类和花青素类，具有很强的抗氧化能力，能起到保护心脑血管健康，抗衰老，抗肿瘤等作用。类黄酮物质主要存在于洋葱皮，所以吃洋葱时不要剥掉太多层。这类物质中活性最强的当属“槲皮素”，在红皮/紫皮洋葱中含量最高。

吃洋葱可降血压、降血脂，可谓说是心脑血管疾病的克星。洋葱含有的前列腺素a是一种较强的血管扩张剂，能促使钠盐的排出，在降低血压，预防血栓形成，保护大脑与心脏等主要生命器官方面，具有其他食物不可替代的作用。

大家都知道切洋葱的时候很辣眼，实际上是洋葱中的蒜素，刺激眼睛引起的，你这种元素具有提神的作用，能促进新陈代谢，抗疲劳增强体力的作用，洋葱含有一种特有的蛋白酶，预防血栓形成的作用，可以软化血管，对心血管有益，洋葱越熟效果越差。预防老年斑，延年益寿。但胃不好的不要生吃洋葱。

降压原理

前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度、促进钠盐排泄的功效，可有效降低血压、防止血栓形成。

槲皮素有防止“坏胆固醇”低密度脂蛋白（LDL）氧化的功效，可有效预防动脉硬化。

其中水分是一种重要的宏量营养素，是洋葱中含量最多的成分，含量大约在88%左右；洋葱的脂肪含量特别低，每100g约含脂肪0.2～0.45g，是不可多得的低脂食品【2】；此外洋葱还含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢。

洋葱含有前列素a，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提升醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人使用的保健食物。

现代医学证明，洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。它含有的一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质，能有效刺激胰岛素的合成及释放。

建议：糖尿病患者每餐吃25～50克洋葱能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

切洋葱的时候常会因刺激而流泪，这是因为洋葱含有硫化丙烯这种催泪物质。硫化丙烯能增强解毒酶的活性，从而让解毒酶作用于致癌物质，使致癌物质毒性降低；此外洋葱所含的槲皮素具有抑制致癌细胞活性的作用，可阻止癌细胞生长，所以说吃洋葱可预防癌症

所以说洋葱是个很好的蔬菜食物，对于急慢性肠炎、消化不良、胃酸不足、心脑血管等疾病患者都有很好的作用。

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

如果觉得《经常吃洋葱对自己的身体有什么好处（你真的知道吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！