芋头别总蒸着吃 这样做口感细腻Q弹（好吃又解馋）

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大家好呀,我是热爱美食与自由的莫莫,每天最开心的事情就是”吃“,无论多普通的食材在我莫莫眼里都能成为美味佳肴,每天把好吃有营养的食物分享给大家是我最开心的事,如果你也热爱美食的话,那就点个关注吧,这样你就能每天收到莫莫专门写的美食日志了。关注我,教你如何把简单的食材，吃出美味,吃出健康来。

不知道大家喜不喜欢吃芋头,芋头的营养和药用价值都非常高,蒸熟的芋头,吃起来软软糯糯的,可蒸可炒可炸可煲汤,无论怎么做都无法抵挡它的美味。老人和小孩都可以食用,香甜软糯。

——营养价值——

芋头能增强人体的免疫功能,对癌症手术放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。还具有保护牙齿的功效,芋头还可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。芋头还可以美容养颜,乌黑头发的效果。可以增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

一般人群都可以食用,特别对于那些身体虚弱者非常适合食用。

今天莫莫就教大家如何用芋头制作好吃美味的食物,喜欢您能够喜欢,喜欢的朋友别忘了点赞加关注,你的关注是对我最大的支持,关注我这个有趣的吃货,你觉对不吃亏,关注我教你如何利用简单的食材制作不简单的营养美味。

一、芋头丸子

香辣可口的芋头丸子能够使人胃口大增,一口一个好吃到停不下来,非常适合不爱吃芋头的小朋友们,家里有小朋友的朋友们可以在家动手制作起来,保证你的小孩肯定回爱上芋头。

【食材清单】

芋头 粘米粉 食用油 盐 五香粉 辣椒粉

【制作步骤】

1、把买来的芋头放进蒸锅里蒸熟,然后去皮放在碗里用勺子或其他东西压成芋头泥,再把粘米粉、辣椒粉、五香粉、盐倒入进去拌匀,加入少量清水，用手挫成小丸子状备用。

2、锅里倒入适量的食用油,烧热之后,把之前制作好的丸子放入进去,中火炸至金黄色。

最后捞出控油,这样一道好吃酥脆的芋头丸子就制作完成了,其制作方法也是相当的简单。感兴趣的朋友可以在家动手制作起来哦。

二、芋头煎饼

不知道大家有没有把芋头做成饼吃,反正莫莫就吃过,其味道还不错,所以推荐给大家一起食用。可以当作早餐吃,也可以当作零食吃,不过怎么吃都好吃。其软糯可口,非常受大人和小孩的喜欢。

【食材清单】

芋头 糯米 盐 油 猪油

【制作步骤】

1、把买来的芋头洗干净去皮(在这里最后戴上手套削皮,不然手会痒的。不信的话,那就试试吧）把其切片,把糯米和芋头一起放进电饭煲里,再加入食用盐和猪油,最后加入适量清水,插电煮熟即可。

2、把煮好的糯米芋头捞出,用擀面杖或其他什么东西捶打成糊状，锅里刷上适量的食用油,把芋头和糯米粉用双手压成饼状放进锅里,煎至两面金黄就可以了。

三、炒芋头片

香辣可口,非常下饭。制作简单快手,其营养价值非常丰富。

【食材清单】

芋头 葱姜蒜 干辣椒 料酒 生抽 耗油 食用盐

【制作步骤】

1、把买来的芋头洗干净削皮切成薄片，葱切成葱段,姜切丝,大蒜剁碎。

2、锅里倒入适量食用油,把切好的干辣椒倒入进去炒出香味，再把葱姜蒜倒入进去爆香,最后加入芋头片,再加入一勺料酒、一勺耗油、少量食用盐和适量生抽翻炒均匀,一直翻炒至芋头变色变软之后就可以吃了。

这样一道美味可口的下饭菜就制作完成了。

好了今天的美食内容就分享到了这里了,喜欢的朋友可以点赞加关注,你的关注是我不断创作更好作品的动力。

我是莫莫,每天都会积极分享健康又美味的食物。

注：本篇文章是莫莫美食说作者独家原创,未经许可不得转载抄袭,一经发现必究。

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