#一分钟学会做饭#秋季护发的养生面包 （ 黑芝麻花样面包）

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最近每次洗完头，头发都大把大把地掉，而且每天在家里地上也会发现很多头发，真担心哪天会掉光。估计很多人也有和我一样的烦恼吧。多吃点经典的防脱发食物，如黑芝麻、核桃等的。今天这款黑芝麻面包不仅香气扑鼻，而且黑芝麻的补肾、养血、乌发、美容的作用，也让它具有了养生的功效 主料：高筋面粉375克、酵母粉5克、糖75克、盐5克、奶粉15克、蛋液45克、水195克、黄油38克、黑芝麻酱适量。

除黄油外所有材料放入面包机中， 选择一个搅拌程序20分钟

放置半个小时后再加入黄油， 进行下一个搅拌程序20分分钟

搅拌好的面团放入盆中，盖上盖静置发酵到2.5--3倍大，手指按下去不回弹

分割成四小份， 排气滚圆后在盖上保鲜膜静置20分钟

将饧发好的面团擀成模具大小的圆片， 用刀划去多余的部分， 其他的同样做好备用

在一片上铺满黑芝麻酱，再盖上一片，同样处理

重复几次后将最后一片盖上

将圆等分成八份， 将相邻的两片相对折叠

其它的同样处理后将它们放入圆形模具中

将它们放入烤箱中， 同时放入一碗开水，关盖， 让它们在温暖湿润的环境下发酵

发酵好的面团表面上刷层蛋液

再放入预热好的170度的烤箱中， 中下层， 30分钟，约15分钟后在上面盖层锡箔纸，以免上色过重；30分钟后香喷喷的“芝麻酱花样全麦包”就出炉了 小贴士：无小贴士~~（来源：网上厨房 作者：摩洛传奇）

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