明日惊蛰 这5种水果不懂吃亏了（滋润防“春燥” 轻松度过春季）

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古人把虫子、动物入冬的时候藏伏在地下，不饮不食的行为称之为“蛰”，到了卯月，春雷乍起，惊醒蛰伏在地下越冬的蛰虫和小动物，所谓“春雷惊百虫”，所以这春天的第三个节气叫做“惊蛰”。春天由此而发，天地俱生，万物欣欣向荣，人们的春耕活动也由此而起，所以惊蛰这个节气也叫“启蛰”。

惊蛰是季节转换的交叉点，天气乍寒乍暖，早晚温差比较大，天气干燥多风，所以不要过早的脱下冬装换上春装，要保持“上厚下薄”的穿衣，以免受凉感冒。春季阳气上扬，饮食方面要“少酸多甘”，防止肝火过旺，不宜油腻，多补充水分，防止“春燥”给人体带来的不适感觉，少吃大鱼大肉，多吃一些山药、红枣、韭菜、排骨、荠菜等适合季节的新鲜、时令食材，温和的补充营养。冬季寒冷，水果多为凉性不宜多吃，惊蛰过后，温度上升，阳气向上向外疏发，加之相对干燥多风的气候，这时候应开始适量的补充水果，增加维生素、矿物质的的补充，加强水分的摄入，滋润防“春燥”，分享5种春季最该吃的水果，帮你轻松度过春季。

梨

惊蛰素有吃梨的习惯，梨不但有“离”的谐音，让害虫远离农田，给春耕生产带来好的兆头，也提醒大家惊蛰来了，注意防范冬眠过后的蛇虫。吃梨可以生津止渴，止咳润肺，老话说“惊蛰吃了梨，一年都精神”，早春季节比较干燥，春风拂面的同时也带走了水分，春天经常吃一些梨滋阴润燥，补充水分是极好的。

樱桃

樱桃有“春果第一枝”的美誉，诗仙曾有李白“别来几春未还家，玉窗五见樱桃花”的佳句，樱桃果肉厚实，味美多汁，每百克铁元素的含量超过6毫克，远远高出其他水果，春季里多吃一些樱桃，可以益气补中，增强血气。

草莓

草莓富含丰富的维生素C，维生素A，苹果酸，柠檬酸，叶酸，花青素等，被誉为“水果皇后”，非常有营养价值，所含的膳食纤维，还能促进食物消化，春天排便不畅，可以多吃一些草莓。

橙子

橙子可以有效的补充维生素C和水分，可以生津止渴，舒肝理气，春季人们肝火都比较旺盛，适当的补充一些橙子有很好的补益作用。惊蛰前后吃橙子，气温还有些凉，可以将橙子榨橙汁后，加温热后饮用，人体更容易吸收和适应。

桑葚

每年到了春季的4-6月，红的发紫的桑葚就开始成熟了，桑葚不仅是一种水果，更是一种春季的滋补佳品，春季气候多变，多风干燥，容易出现食欲不振的情况，桑葚含有鞣酸、脂肪酸等物质，能帮助消化，健脾胃，生津止渴，是很好的春季水果，注意吃桑葚的时候，要先用盐水浸泡一段时间，冲洗干净再食用。

——老井说——

桃花红，梨花白，黄鹂歌唱燕归来，惊蛰到了，春天的花红柳绿也逐渐显露出端倪，季节变换的时候，饮食方面也应该顺应自然，春季养生本着“养阳防风”的原则，合理搭配饮食结构，调养为主，食物适当清淡，多吃水果，让吃了整个冬季相对“厚重”食材的身体得到休整。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

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