谁说小生意太难做 小吃店老板告诉你（获客的小技巧）

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小生意也能赚大钱！臭豆腐店老板玩“同业联盟”，年赚100万，易学

臭豆腐是湖南著名的小吃，闻起来很臭，但吃起来非常的香。由于臭豆腐的口味很好，再加上在全国都非常有名气，所以只要你去长沙，不管走在哪条大街小巷，都能看到街边有好几家卖臭豆腐的小店。

做生意就是这样的，一旦一个产品名气大了、能赚钱了，那么模仿你的人绝对不会少，这同类型的实体店多了，那老板的竞争压力就非常大了。那面对如此激烈的竞争，又如何“抢夺”更多的顾客，赚更多的钱呢？

今天就给大家带来一个案例，一家卖臭豆腐的小店，靠着一招“同业联盟“，在短短一年的时间，收入直接翻10倍，做出年赚100万的成绩。

【1】案例背景

这家臭豆腐店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓谭，今年52岁，我们都叫他老谭。说起这位老谭呢，其实我和他并不算熟悉，只不过是知道名字、见面会打照顾的那种程度。如果不是当初我走进了那家饭馆，而老谭正好在饭馆门口摆摊的话，我估计我这辈子都不会和老谭有所交集，也会错过老谭这种人才。

为什么说老谭是个人才呢？说这话，并不是为了讽刺他，而是真心实意夸奖他。据我了解，老谭以前也是干个体的，但是开了个小饭馆，生意还算是不错。可是后来有位顾客喝大了，就调戏了老谭的闺女两句，老谭气不过，就和顾客打了起来，结果把人打伤了，不仅赔了钱不说，还进了局子，之后小饭馆也开不下去了。

当时开这家饭馆的时候，老谭也是借了不少钱，后来饭馆开不下去，这个钱也是要还的。可是饭碗都给丢了，拿什么还钱呢？老谭也是没办法，就跑去摆摊卖臭豆腐，至今为止也有好几年了。

在老谭进行“同业联盟”之前，老谭一个月也就能赚个万八千块钱，对于辛辛苦苦的老谭来说，这和他的辛苦是不成正比的。后来也是老谭突发奇想，想了一个招数，和一家饭馆达成了合作，这才让收入翻了十倍，直接年赚100万。

【2】方案介绍

谭老板之所以能收入翻倍，其实无非就是利用了一招，那就是——同业联盟。

谭老板和一家饭馆达成合作，只要有顾客进饭馆吃饭，那么谭老板就免费赠送顾客一份臭豆腐，不收一分钱。相信大家看到这里，也觉得一头雾水，谭老板这么做，不是赔本买卖吗？不亏钱都算好了，怎么好能赚钱呢？别着急，下面就来给大家仔细讲讲，这到底是怎么一回事。

【3】盈利分析

再说盈利之前，我们来说说谭老板之前摆摊时的经营状况。当初摆摊的时候，卖出去的臭豆腐都是老谭做的，后来在饭馆门口摆摊的时候，卖出去的臭豆腐都是老谭做的，为什么同样的臭豆腐，一个只能月入1万块钱，而另一个却能月入10万呢？

说起来，也非常简单，那就是客流的问题。以前谭老板独自摆摊的时候，只能依靠自然流量，只有顾客在当天出来逛街，又正好想吃臭豆腐，又正好走在老谭摊子面前的时候，老谭才能获得一位顾客。但如果在饭馆门口摆摊的时候，老谭相当于“借鸡生蛋”，借了饭馆的顾客，来赚自己的钱。

那么问题来了，饭馆的老板为什么要和老谭合作呢？大家去饭馆吃饭的时候，上菜总是需要时间的，对吗？在等待上菜的那段时间里，服务员是不是会给大家上点小菜？瓜子、花生、凉菜之类的？这些小菜都是要成本的。但是老谭和饭馆老板提出，如果和自己达成合作，把这些小菜变成自己的臭豆腐，那么这份成本不就由老谭来出了吗？而饭馆老板呢？就节约了成本。这能省钱的事情，谁不愿意干呢？

当然，如果老谭这么做，不能给自己赚钱的话，那老谭肯定也不愿意这么干。至于老谭的盈利点又是在哪里呢？

大家想一下，一份臭豆腐的分量不过就5片，顾客吃两口就吃完了，那要是觉得味道不错，还想吃怎么办？正巧老谭又在饭馆门口摆摊，那不就正好在老谭店里买两份来吃了吗？

原本老谭一份臭豆腐也就卖10块钱，但是在饭馆门口摆摊的话，老谭还涨价了3块钱。结果呢？生意反而更好了。

所以说啊，做生意，顾客才是根本，只要你的顾客足够多，那赚钱就是一件轻而易举的事情。就像老谭一样，不就靠着一招“同业联盟”，获得大量顾客吗？之后更是做出了年赚100万的成绩。

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