把鸡蛋放入油锅中 炸一炸再煮（香喷喷的 真好吃）

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鸡蛋营养丰富，味道鲜美，无论大人和小孩都爱吃，也是最常见的食材，它的做法也是各种各样的，但你吃过炸的鸡蛋吗？会有不一样的味道哦，我今天就来分享一下这种新吃法，快来跟我一起看下吧！

第一步：先准备6个鸡蛋冷水下锅煮8分钟，再捞出过下冷水，做这一步是以便于好剥壳，然后依次把鸡蛋剥好壳放入碗里备用。

第二步：锅中倒入玉米油，用筷子试一下油温起小泡泡就好了，再放入鸡蛋用小火炸3分钟，再翻个面继续炸5分钟，并边炸边用铲子不停翻动，使鸡蛋受热均匀，鸡蛋炸至两面金黄色就可以捞出控油了。

第三步：另外在锅里放入3个八角、3片香叶、1小把花椒、1大勺老抽、1勺食盐、10克冰糖再加1大碗清水煮。

第四步：煮开后再放入炸好的鸡蛋，先开大火煮开1分钟，再转小火煮10分钟左右，煮至汤汁慢慢变干就好了。

第五步：把鸡蛋装入盘子中，再撒上葱花就可以吃了，你会发现这样做出的鸡蛋吃起来Q弹很入味，还香喷喷的，真是太好吃了！

小提示：煮好的鸡蛋先用冷水冲一下才好剥壳，炸鸡蛋时要用小火并不停地翻动，使鸡蛋受热均匀。

我是小陈，有喜欢的小伙伴们可以试一下哦，欢迎留言、转发、点赞、关注我哟！下期再见，拜拜！

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