早餐吃什么好 来试试这个粥（味美.营养.还能美容养颜）

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俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”可见早餐如此之重要，吃早餐还有助减肥、保健、延长寿命等，那么早餐吃什么更有营养呢？下面小编与大家分享一道既简单、美味又营养的早餐与做法，一起来学习一下吧！

香菇鸡丝粥

此粥味美鲜香，营养丰富，具有美容养颜、保健养生之功效，此乃早餐首选也。

材料：干香菇、鸡胸肉、老姜、小葱；

调味：盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒。

做法：首先，洗干净的大米下入电饭锅，多加点水，按煮粥健，（也可以用昨天剩下的饭，这样煮出来的粥要软一点）煮粥的同时把干香菇泡水，鸡胸肉起片，切成丝、放入碗中，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒和生粉把鸡丝腌制一会儿，放置一旁备用。

接着把老姜刮去表皮洗净切成细丝，小葱洗干净切成葱花放入小碗备用，泡好的香菇洗净切小粒。等粥煮的稍微有点软的时候把姜丝倒进去，搅拌一下，接着把腌制好的鸡丝和切好的香菇粒一起倒进去，搅拌均匀，盖上锅盖，煮到米完全烂的时候放入切好的葱花，接着加入适量盐、味精、和胡椒粉（记住不要放太咸，淡一点粥的味道更鲜）然后搅拌均匀即可。

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