小满时节适宜吃的7款食物 美味营养还能去湿气（赶紧收藏备用）

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大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

在小满时节，除了气温会慢慢升高外，雨水也会逐渐增多，南方很多城市在6月即将进入黄梅雨季， 正如民谚所说：“小满小满，江满河满。”但是夏季天气炎热，如果在某段时间内不断下雨，雨过天晴后，暑热会使地上的雨水湿气蒸腾、弥散到天空，形成自然界的暑湿。暑湿天气人们常常感到头胀闷、胸闷，汗粘，不清爽，乏困、四肢困倦等。

所以在小满时节，饮食方面除了要清淡外，也刚好可以借此机会除一除体内的湿气。推荐8款可以去湿气的食物。

01 荷叶

荷花真的全身都是宝，荷花可以欣赏食用，荷花粉可以食用，莲子和根茎（莲藕）也可以食用，它的叶子可以用来做荷叶蒸肉、荷叶蒸鸡

而荷叶还有一个作用，就是可以帮助人体排湿气，一般用荷叶做药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效，其自身带的清香能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够通过我们体内的循环系统，帮助人体把体内多余的湿气随着尿液或者粪便排出体外。

02 红豆

中医学上认为，红豆性平，味甘、酸，具有清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素，经常用红豆煮水喝，可以很好地帮助身体排湿气，老人小孩都很适用，还可以把红豆和鲫鱼一起煮汤、做成豆浆，或者煮成红豆粥均可。

而且红豆还具有养心的作用，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。经常食用红豆，不仅可以有助改善心脏的活动，还因为富含铁元素，可以行气补血，十分适合容易血气不足的女性。

03 薏米

去湿气提到红豆的话，必然要提到薏米，它们是去湿气的好搭档，薏米对于排水消肿、健脾去湿、清热排脓等有非常好的功效。拿薏米和红豆一起煮水喝，吃豆子，长期坚持会有很好的祛湿效果。但是薏米性寒，所以在和红豆一起煮水之前，记得先把薏米炒熟。也可以把炒熟的薏米磨成粉，用煮红豆的水冲调饮用，效果会更佳。

04 芹菜

芹菜是比较常见的一种蔬菜，大家对它的了解可能更多地是可以有助于降血压。芹菜的水分含量是比较高的，而且富含多种营养元素，它含有利尿的原色，能够帮助我们加速身体的水分循环，改善小便不利的状态。而且芹菜中还含有一种碱性物质，可以帮助改善因湿气导致的已疲惫状态。而且芹菜富含的纤维素可以帮助排便清肠，是很好的减肥食物。值得注意的是，芹菜叶也是好东西，营养价值甚至高于芹菜杆哦，千万不要把芹菜叶扔掉。

05 苦瓜

苦瓜大概是很多人都讨厌的一种食物吧，但是有时候想要对身体好，还是要吃点“苦”的，而且苦瓜处理的好，其实不会发苦哦，苦瓜可以凉拌、炒鸡蛋或者做苦瓜汤。苦瓜具有清热解毒、利尿凉血的功效，但是因为苦瓜性凉，所以不可多吃。如果家中小朋友容易长痱子，可以让小朋友适当吃一些。苦瓜中含有利尿元素，经常食用苦瓜，可以促进体循环，止渴利尿，帮助排出体内的湿气。

06 山药

山药去湿气的功效并不是和其它的食物一样，通过最直接的利尿来排湿气，而是间接的方式。因为山药可以健脾，脾主运化，人体内的湿气、垃圾毒素都要通过脾的运化功能排出体外，若体内湿气过重，会影响脾脏的正常运作。很多虚胖的人，大多是因为脾虚，无法排出体内的湿气，导致恶性循环，越来越胖。所以把脾脏养好后，自然利于体内的湿气排出。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

07 冬瓜

以前长辈们经常会在夏天煮冬瓜茶给我们喝，既可以消暑，还可以利尿排毒。冬瓜中的利尿物质，会加速体内的水循环，所以对于去湿气，冬瓜也是很好的一种食物。而且冬瓜的热量很低很低，吃多了也不利于发胖，冬瓜中的钾元素含量很高，钾元素利于血压的稳定，对于容易心烦意乱，血压升高的炎热夏季，真的是再适合不过的清热降燥的食物了。

沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体（微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主），美食专栏撰稿人，方太生活家签约讲师，知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾，知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾，【小怡的厨房】美食社群创始人。

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