被誉为“最佳保健蔬菜”之一的秋葵（看看它是怎样的一种吃法吧）

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秋葵是一种非常保健类的蔬菜，它当中富含非常丰富的铁，钙，糖等多种营养成分，其分泌的黏蛋白还有保护胃壁的作用，能够促进胃液的分泌，可以让你提高食欲，除此之外秋葵还富含非常丰富的维生素a，能够维持视力，对眼睛也是十分有好处的，秋葵的营养价值及功效是非常多的，对我们的身体健康也是极其有好处的，接下来小编就来给大家介绍被誉为“最佳保健蔬菜”之一的秋葵，看看它是怎样的一种吃法吧！

蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵需要的食材有：秋葵，葱姜蒜，生抽，美颜，干辣椒，花椒，八角，豆瓣酱，花生油，白糖，醋，朝天椒，胡椒粉，香油。

做法：

1，首先将买来的秋葵处理一下，将秋葵洗干净，之后再放置于案板上边将其去蒂，取一个炒锅来，再找个当中放入适量的清水，开火将清水煮开，煮开之后，再将秋葵放于锅当中煮一会儿，之后再将秋葵捞出来赶紧放置于冷水当中，用冷水来回冲洗几遍，这样可以使秋葵外部的颜色不至于变得暗淡，看起来的秋葵也是非常有色泽的，显得非常的有食欲。

2，将秋葵从中间用菜刀切开，切开之后将秋葵摆放于盘子当中备用。

3，将买来的朝天椒去蒂，最后在清水当中冲洗一下，切成小段状的。

4，将葱切成小段状的，姜切成姜末，蒜切成蒜末，要多切一点蒜末。

4，取一个炒锅来，在炒锅当中放入花生油，干辣椒，花椒，八角，等到油温高了之后再将干辣椒花椒八角从油锅当中取出来，留下花生油，烧热之后放入葱姜蒜煸炒，然后再放入豆瓣酱，等到锅中有香味儿炒出来的时候，再放入胡椒粉，白糖，醋，香油均匀的搅拌一下关火，关火之后再放入鸡精就用搅拌一下就可以，最后再将之前切好的朝天椒放于锅中搅拌一下。

5，调料制作好之后，将调料均匀的放于秋葵上方，就可以完成了一道蒜蓉秋葵了。

秋葵炒蛋

秋葵炒鸡蛋需要的食材有：秋葵，尖椒，鸡蛋，葱姜蒜，花生油，生抽，胡椒粉，香油，鸡精，盐。

做法：

1，首先取一个小碗，将鸡蛋上下摇晃三下之后，打入小碗当中，再放入少许的盐，用筷子均匀的搅拌一下放起来备用。

2，将秋葵去蒂，之后在清水当中清洗一下，然后再将秋葵在煮开的开水当中煮一下，之后再将秋葵捞出来，放置于冷水当中，凉了之后再将秋葵放到案板上斜着切成片状的，放起来备用。将尖椒去蒂，清洗干净之后斜着切成条状的。

3，取一个炒锅来，在炒锅中放入花生油，等到油温高了之后，再放入之前搅拌好的鸡蛋液，将鸡蛋液炒成型了之后再将鸡蛋捞出来放置于鸡蛋碗当中。

4，将葱切成小段状的，蒜切成蒜末，姜切成姜末。

5，在炒锅中放入花生油，等到油温高了之后再放入葱姜蒜煸炒，有香味溢出来的时候再放入尖椒秋葵继续翻炒一下，然后再放入生抽，胡椒粉，鸡精，盐均匀的搅拌，快熟了之后再放入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了，出锅之前再放入一点香油就更加完美了。

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