乌鱼太不让人省心 四批都检出违禁兽药（吃完后果很严重）

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乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值与药用价值，是一种凶猛肉食性鱼类。平日里不论是做汤还是清蒸都十分鲜美，是让人难以拒绝的美味。

但最近，四川省绵阳市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告，有四批乌鱼都被检出了大问题，情况如下：

绵阳市游仙区小文鲜鱼坊的乌鱼，氧氟沙星检验值为7.39μg/kg；三台县北坝镇北门市场范涛的乌鱼，氧氟沙星检验值为218ug/kg；四川省梓潼县文昌镇东门市场石林全的乌鱼，氧氟沙星检验值为31.2μg/kg；四川省梓潼县文昌镇城东市场白远见的乌鱼，氧氟沙星检验值为46.6μg/kg。氧氟沙星的标准值为不得检出，所以这四批乌鱼都不合格。

氧氟沙星是什么？

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。

氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

绵阳市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已组织开展核查处置，督促食品生产经营企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

食品安全和身体健康息息相关，乌鱼被检出违禁兽药和养殖户有直接关系，希望广大养殖户都能够引以为戒，对消费者负起责任，严格把控兽药使用情况，加强养殖技术的培训学习。

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