它是“天下第一果” 生吃降压防癌（熟吃对便秘 盗汗特有效）

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要说夏天什么水果最应季，当然就是桃子啦~便宜、香甜又解渴，脆的，软的，甜的，多汁的…一口下去桃香就能溢满整个口腔~~

桃子，素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。其含有的钾元素和钠元素，能够帮助人们将身体中多余的水分排出体外，有着消肿利尿的作用。

桃子还具有相当显著的营养价值和养生作用，其中包含了大量的水分、糖分、碳水化合物、烟酸、膳食纤维、维生素A、C、E以及B族维生素。同时还含有丰富的微量元素，尤其是硒、锌、锰、铁、钙、磷以及镁元素的含量非常高。

一、桃子的营养价值

益气补血：桃子有补益气血，养阴生津的作用，尤其是大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者可以多吃些。

治疗贫血：桃子是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，因为它含铁量较高。

活血化淤：桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

抗凝血：桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，高血压病人可适量多吃。

二、桃子可以这样吃

1、生吃

洗干净去皮直接食用，但是洗桃子有讲究，加点儿食盐可以缓解桃子氧化的速度；再者，桃子腐烂的速度相当快，洗好就吃，不能久放。

2、熟吃

很多人不知道桃子还可以煮熟了吃，解决便秘问题，下面介绍一款吃法~

桃子枸杞银耳汤

原料：桃子3个、枸杞20克、银耳2朵、清水1200克，糖少许

桃子去核切块备用;

泡发好的银耳、枸杞、加入足量清水煮沸;

加入桃子，沸腾后，转文火煲25分钟，关火温度降到80度后，调入白砂糖即可。

3、制成罐头

原料：桃子1000克、果珍、白糖适量

准备好材料，桃子要买硬的，把桃子洗净去皮去核切成小块，放锅里加水煮；

煮10分钟就可以了，想吃软点的可以多煮会，煮熟后关火放凉；

桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外当水喝，或者和桃子一起拌匀，那样的话果珍和白糖要增量；

腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色，并且腌出许多糖水就可以尽情享用了。

三、这种情况不适合吃桃

未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；

不能吃得太多，太多会令人生热上火；

糖尿病患者、血糖过高时应少食桃子。

经常食用桃子可以帮助人体提高自身的体质，从而预防一些常见疾病的降临。还等什么呢？每天一个桃，走起！

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