冰糖柚子肉的做法

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步骤/方式1

把柚子去皮

步骤/方式2

切小块后料理机榨汁，渣和果汁一起下锅，记住锅一定要干净无油哦

步骤/方式3

放入冰糖，开大火，不停那铲子搅，等开后转中火，铲子要不停搅，不然会很容易糊锅

步骤/方式4

熬酱的同时把布丁瓶也消毒一下，煮5分钟倒扣晾干

步骤/方式5

冰糖柚子肉熬成这样稠稠的可以出锅了

冰糖柚子肉的做法

步骤/方式1

土柚或红柚、白柚都可以。这里用的土柚加红柚，柚子扒皮、籽儿去掉，肉装在大碗里。

步骤/方式2

蒸锅加水至食指第一骨节处即可，放蒸格，将大碗放在蒸格上，再把50克冰糖放在柚子肉上。

步骤/方式3

盖上锅盖，大火蒸至冰糖融化。

步骤/方式4

看不见冰糖了，柚子肉都浮上来了就可以了。

冰糖柚子肉的做法

步骤1

首先准备一个柚子，果肉是红色或者白色的都可以，把柚子的皮和籽都要去掉，然后把果肉切成小块。

步骤2

把果肉放入锅中，加入适量的冰糖，喜欢吃甜的就可以多放一些，根据自己个人的口味调整即可，再加入适量的清水盖上盖子，然后开小火慢慢熬煮1.0小时左右。

步骤3

炖煮到柚子的香味飘出，果肉已经没有水分且颜色变深变暗的状态下，就说明冰糖柚子肉已经熬煮完成。

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