黄焖羊肉别放什么佐料
2023-06-28 分类:百科
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别放丁香,花椒,大料
主料:羊腿肉或五花肉500克。配料:白菜250克、青蒜3根。调料:豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。黄焖羊肉肉质香酥,卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻,汤白如奶,鲜美异常,回味无穷。黄焖羊肉,是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。
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